567麺 ★★☆☆☆
「箱館や」
北海道出身、自由が丘在住という絵に描いたような友人とプラッと入店。

自由が丘駅北口徒歩2分、古風な外観と白いのれんが特徴的。
縦長のカウンター席はウッドテイストで落ち着いている。
先客は20代の男女がチラホラ。

【塩ラーメ... 続きを見る

本日２０１６年４月３０日をもって閉店とのこと。
移転・再開などは現状予定なし、と店員さんから教えてもらいました。

塩ラーメンは
スープは透き通り綺麗。旨味のスペクトルは魚介系にやや偏っている。しかしクセは一切なく、どんな好みの人の舌であっても優しく包み込んでしまうような、奥深さをもっている。塩加減はごく普通で問題なし。スープの量はやや少な目。麺がひたひたとなる程度。大切に使っている感じがした。
麺は中細、縮れて高密度。やや重く、腰もしっかり。いわゆる中華そば的麺よ... 続きを見る

自由が丘駅から3分ほど。
塩ラーメンと味噌ラーメンがメインのお店。

細ストレート麺。
透き通った塩スープにチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、のり、ネギのトッピング。

魚介の香り高いスープ。さっぱりだけどコクもあって満足度も高い。
チャーシューもさっぱりバラ肉で食べやすい。

コ... 続きを見る

18:00頃　訪問
自由が丘での打合せ仕事前に夕食で訪問。
初訪問です。

いろいろメニューがあって迷うも浅蜊に惹かれて、表題の食券を購入。
清潔で意外に広い店内です。

麺はやや縮れた細麺。
柔らかめの茹で加減で、量はけっこう多めです。
スープは、あっさり目の塩系。
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自由が丘探索その２

今日も会社帰りに自由が丘へ降り立ちました。
自由が丘探索を開始したのは二日前。頑張ろう！
駅周辺をウロウロしてると、やたらパチンコ屋が多いですね。この街は。
もっとオサレなイメージでしたが、割とオヤジにも良い街なのかも？
ラーメン屋は「豚骨」が目立ちます。
今日は豚骨な気分では... 続きを見る

3月22日（木）13：30頃　　訪問。
先客　1。　後客　3。

この日は自由が丘で打ち合わせ。その後、いつもこちらでは塩ばかり食べてるので、初味噌＾＾；　　　
店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンターほぼ中央に着席。店主1人体制。
半ライスサービスですよぉ～　との事なので、それもお願いした。
よ～く見るとこのカウンター。昔、家のお風呂にあった木製のすのこみたい＾＾；
待つ事、約6... 続きを見る

日曜日のお昼に訪問！

数日前からお口が味噌ラーメン、味噌ラーメン、

即決で表題のメニューを購入、

『頂っきま〜す』

スープ、・・甘みがあまり無く、塩味が前に出るタイプの
　　　　　　昔ながらの田舎味噌あじです、
　　　　　　寒いし味... 続きを見る

日曜の18時頃訪問。先客4名、後客ゼロ。
スープがわずかに温い。また味に深みが無い。麺の湯切りが不十分なのか、ぬるつきを感じた。
味以外の評価になってしまうが、客に丼をカウンターに上げさせるのはホールに従業員がいない店なら理解できるが、ここは納得いかない。また、ガラガラにも関わらず座る椅子を客の好きにさせない案内に不満を感じた。

20110304 17:30ごろ
初めて訪問させていただきマシタ
自由が丘も随分ひさしぶりです・・・

内装はアイデアでクリアしてますね
立ち飲みの酒屋風で２０席程度のカウンター
バックにはJ－Popsが流れています
２面が引き戸式のガラス戸の造り　客席に来るには一旦店外に出て客席にガラス戸を開けて入ると言う感じ・・
ちょおと昭和を感じさせる・・・

券売機で主張している”塩”をポチッ
予習ができ... 続きを見る

11月19日（金）11：25頃　　訪問。
先客　0。　後客　1。
仕事仲間のお薦めで呑み後の〆に訪問多数ありｗ　　　

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンターほぼ中央に着席。
待つ事、約3分で着丼！

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・... 続きを見る