「北海道知事賞受賞蔵味噌使用」と書いてある外の木看板が目立つこちら。
木くらげの代わりにコーンをのせたほうがいいのではないかと。
ラードたっぷりのスープと麺は、ん～ん札幌って感じ。北海道知事賞の味噌のレベルはわからない。
メンマは外側が多く、水戻しの好きなタイプ。ブラックペッパーが香りを出していた。
4時までやってるようなのでまた来ます。... 続きを見る

2月19日17時位。オリンピックを見ていたらお昼過ぎてしまいました。
先客1名、後客1名。ここは吉村、一風、山頭、大勝、横浜に囲まれて良く頑張ってるなぁ～。5分くらいで到着。中華鍋を使ってますがラードは控えめで、もやし、玉ねぎも炒めるというより、湯通しした感じ。まあ600円だったら優秀。木くらげ好きなんで。

河野洋平がチェーン店のどちらかの店で食... 続きを見る

麺：中太縮れ卵麺
スープ：ラードたっぷり味噌味
具：ザンギ３個、肩ロースチャーシュー２枚、キクラゲ、メンマ、タマネギもやし炒め、刻みネギ

札幌ラーメンの特徴である、炒めた野菜にスープを入れて味噌と合わせるスープ。
（挽肉が入ってないのが残念…）
ラードたっぷりなので最後まで熱々。
ザンギ... 続きを見る

【入店状況】1838入店(2009-07-19)。先客3名。
【注文】ザンギラーメン醤油(800円)
【待ち時間】3分。
【麺】札幌ラーメンらしい加水率の高い中太縮れ麺。茹で加減は普通。
【スープ】色は薄目だが味は思ったより濃い。油膜が覆っている＆スープの量も多めなので、スープは最後まで熱々だった。
【具】ザンギ3つ、チャーシュ... 続きを見る

2008年5月16日
北海道っぽく、味噌バターコーンを注文。
スープが猛烈に熱くて、舌を火傷した(笑)
具材も結構多めで、味の濃さも丁度良い。
ただ、ちょっとだけ、化学調味料っぽい味がするけど。
並ばずに食べるには十分な味。
横浜駅近辺で、また来たいと思える、数少ない店です。

日曜日の昼過ぎに入りました。
西口周辺はどこの店も混んでますが、ここは空いています。
麺＝中太縮れ麺
スープ＝あっさり目の醤油味、ラードたっぷり
具＝肩ロースチャーシュー1枚、辛口ザンギ3個、木耳、メンマ、モヤシ、玉葱、白髪ネギ
スープは熱々で飲むと火傷しそうです（麺を食べ終わった後も、まだ熱い）
麺は硬めに湯がいてありました（もう少し柔らかい方が好きです）
チャーシューは割と固め、ザンギは食べづらいですがピリ辛で美味しいです。
いつも... 続きを見る

ベースはいつもどおり味噌味ですが
ザンギ(鳥から揚げ)が乗っています。
ボリュームはかなり有り、食べ応えは十分ですが
食べてる間にチョットしつこくなってくるかなぁ

ここの味噌ラーメンは結構好きです。
スープはかなり熱くて猫舌の人には無理かな?
キクラゲが丸ごと入ってるのは食感が自分は好きですが、好き嫌い分かれるとこかな。

友達が雑誌に載っていたということで行った店なんですが、

北海道ラーメンにしては、味に自分はあまりうまみを感じませんでした。


残念です

・この地区の周辺がとんこつしょうゆが幅を利かしているなかで勝負している北海道ラーメン店だとおもっております。
・看板はみそらーめんかと思いますが、私も一番好きです。(ただし、食べている間にのび気味になる感じがするのは私だけでしょうか。)