ラー博のイベントメニュー。最終日に食べてきました～

(公式より)それぞれ異なる"音楽ジャンル"を起点に、
その世界観を一杯のラーメンとして表現する
創作イベント「RAMEN MUSIC FEST」
各店が1週間ずつ登場するリレー形式で展開

「から... 続きを見る

なんようしのラーメンカードラリー2025
11月　恒例のこちらへ
券売機あり
こちらは、入れ替え制、その他少し時間かかりましたが無事入店

スープ 基本のスープだけでも十分美味しいですが、辛味噌を溶かすと一気に絶品に。旨辛の深みが加わって、味の完成度がさらに高まります。ただし、ニンニクを入れすぎると風味が強く... 続きを見る

頑者 「ラー博Limited ～挑戦と絆～」 第6弾で食べた後、カード目的でこちらへ
間違いなくからみそ一択ですが
ここや本店でも食べているので、しょうゆにしました
入れ替え制になったようで回転は悪い
25分ほど待って店内へ
厨房はまさかのワンオペ・・・
程なくして提供
ミニなの... 続きを見る

辛味噌ラーメン自体が初のはず。
初めての味に驚く美味しさでした。

1口食べてみると太い麺の食感の良さにまず感心しました。
陳腐な表現ですがモチモチしている、かと言って弾力が高すぎて食べ疲れるということもない、良い加減です。

スープを飲んでみると旨味のキレが良い。
味噌ラーメンというと濃厚な味噌の味が全面に... 続きを見る

【訪問日：９月３０日】

次は、来月の遠征に向けた予習がてら？

町田を後に、ラー博にある此方を久々再訪。

平日の夕方とあって、待ち無しで入店後

パンフレを眺める内、三年前の米沢店以来となるご対麺です。

先ずは素の... 続きを見る

良い意味でカップ麺で食べた味の豪華版、という印象です。
スープはかなりその時の印象と似ていますが、麺とトッピングはお店のクオリティだなと感じられます。

ニッポン小麦紀行
6月　今日はホールで40人位で宴会あり…どうやって予約できるか知りたい所
券売機あり　1200円
閉店に近い時間　なんとかありつけました
全席入れ替えでないものの、席開いても座れないので少しストレス感じました

醤油ダレの豊かな香りに、煮干しの旨味がしっかりと溶け込んだスープは、冷やしでありながらも力... 続きを見る

山形で有名な赤湯からみそ！中央のからみそを溶かす前にスープを！うまいねっ！全部溶かしたらからうま！最後までスープ熱々！ご飯とも合うな！

2025.05.13 ⌚1625

本日、ラー博倶楽部の日。
前情報で限定メニュー【山形ブラック】というインパクトのあるラーメンを出されるとのことで楽しみにしていました。
16時半頃から並び始め、食券を購入、17時頃に店内に入れました。
いつもの辛味噌とは全く違う黒い見た目。
煮干し出汁と山形産の濃口醤油を使... 続きを見る

3月20日（春分の日）11時34分着､45分待ち
「赤湯からみそラーメン（レギュラー）（1,000円）」
LIVEを観に来た新横浜
やっぱり来ちゃいますよね！食べちゃいますよね！！
美味しいに決まってます!
幼稚園時代から赤湯本店で慣れ親しんだ私のラーメンの原点の一杯🍜
ご馳走様でした♪