なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

こちらに行ったのは少し前ですが、ここで初めて佐野さんのラーメンを食べました。

何店か行きましたが、家族そろってこちらが一番美味しい!との結論に至りました。

これからも変わらず、佐野さんの想いを受け継ぎ続いて欲しいです!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

昼からの横アリイベントの前に!
無垢ツヴァイテに入りたかったけど開店直後にして20分待ち…(;゚д゚)ゴクリ…
ほかもお店チェックしてなかったもののうろうろしてたら佐野さんのお店発見!しかも5分待ち!

麺やわめだけど小麦がふんわり。スープ美味しい!ゴクゴク飲めちゃう。
焦がしネギ!

連れの金華豚チャーシューが美味しかった!
その後の自分のチャーシューが残念になるくらい上品な肉質でした。
醤油は塩よりもやや太い丸麺。(塩は細い角麺)チョッチ辛め。飲むにはちょっとだったかな。

レジ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ醤油限定チャーシュー麺」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真スープを一口
見た目の油で口当たりこってりの予感だったのですが
これに反して、あっさりした上品さ漂うすっきり醤油
昔食べた時より、味に深みが増した感じがして
なんだかスープがスルスル飲めてしまう。

細麺ながらしっかりコシ
これまた上品さ漂う感じ。

詳細は、http://amrs.jp/

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ醤油らぁ麺」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真ミニを三杯目なのに、とてもおいしくいただきました。
透き通ったスープの中に、色々な味がまじり、佐野さんの完成されたスープなんだなと感じました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「復刻塩らぁ麺1000円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真2016.0805 17:33
ラー博からのメールを見てまたまた訪問。
先客4、後客3
今回の目当ては『復刻塩らぁ麺1000円』を迷いなく券売機でポチッと。所謂、復刻版なわけでこちらもいつもは食べられない特別なのでやはり食べとかねば。

もちのろんの出汁は鶏。あっさり上品塩の無化調なスープ。フライドガーリックにネギの風味が香ばし... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

「【限定】絹腰和伊麺 1200円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真2016.07.26 15:40 ※このメニューは終了しています。
先客2、後客2
限定第三弾!の絹腰和伊麺を頂きに来ました。
こちらはラーメン支那そばや人気票第1位のメニューになります。

深い鶏出汁に鶏油の苦味と油はやや多め。懐かしいよりは、近年のあっさりさを思わせるようなスープ。全体的のコクはあるが塩分は控えめ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「チャーシュー麺+味玉」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真土曜の昼に初訪問。日産スタジアムでサッカー観戦の前に立ち寄る。あまり時間がなかったので、5分待ちとあったこちらのお店を選択。もちろん鬼店主故佐野実氏のお店で戸塚と鶴ケ峰にお店があるのは知っていたが、今まで訪問機会がなかった。

並びが4名だったかな。外の券売機で表題メニューを購入し、ちょうど5分程で店内へ。カウンター席へ案内される。価格は1300円台だったか... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ醤油らぁ麺」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真平日お昼どき、ほぼ満席でしたがすんなり着席。
イイ香りが店内を漂ってます。

5分ほどで着丼。ミニだけあって小さいです。。
麺は細ストレート。やや柔らかめ、でも私好み。
スープにとても合って美味しいです。

スープはあっさりだけど味わい深く
どこまでも優しい感... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】八戸麺道 大陸 1200円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真2016.06.25 17:10
限定第二弾、"大陸"を頂きに来ました。
先客12、後客4〜土曜なので続々とお客が入ってきます。
常連の証しのカードを3枚並べてしばし待ちますw

出汁はもちのろんの鶏、青森県産のシャモロックを使っているようですね。醤油はややキツめだなぁと思ったら、シジミのエキスに酒粕、もろみなどを加えた醤油を... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

「【限定】絹腰和伊麺・・1200円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真ちょいと新横浜に用事があったので、ラー博に立ち寄りました。
平日のお昼前です。人もまばらで選びたい放題ですが、限定があるとの事で支那そばやさんに決めました。
券売機で1日限定50食の絹腰和伊麺を購入。1200円とちょいとお高め(´Д`)ラー博ならではのミニが無いんですね。
店員さんに食券を渡し、空いていたカウンター席に座ります。

7~8... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件