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店名 支那そばや 新横浜ラーメン博物館店
住所 〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館B1F
電話番号 045-471-0503
営業時間 [平日] 11:00〜23:00
[土・日・祝] 10:30〜23:00
※入場は22:00まで、L.O.は22:05
定休日 年末年始以外無休
席数 30席(カウンター6席 テーブル2人掛け×6卓 テーブル4人掛け×3卓)
喫煙 禁煙
最寄り駅
ブルーライン『新横浜駅』(326m)
マップで周辺を見る
アクセス 新横浜駅(JR東海道新幹線・JR横浜線、横浜市営地下鉄ブルーライン)より徒歩5分
駐車場 駐車場あり
183台 2F~7F 30分毎250円 ただし、ラー博利用にて30分無料
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー メニューの写真を見る

限定塩らぁ麺 1050円
醤油らぁ麺 900円
ミニラーメン(醤油らぁ麺) 570円

限定塩らぁ麺 1050円
醤油らぁ麺 900円
ミニラーメン(醤油らぁ麺) 570円
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備考

“ラーメンの鬼” “食材の鬼” 佐野実氏の創り上げた究極のラーメン。

店内では携帯電話通話禁止

“ラーメンの鬼” “食材の鬼” 佐野実氏の創り上げた究極のラーメン。

店内では携帯電話通話禁止
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーとんし(2006年3月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.710ポイント
レビュー件数 185
レビューユーザー数 152
平均点 77.449
総合順位 522位
スキ 4
このお店の今日の一杯(2015年7月7日)

【今週は冷やし麺特集】「支那そばや」のこの夏、限定品「冷やし麺 ぶしゅかん風味」980円。...

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支那そばや 新横浜ラーメン博物館店のレビューピックアップ

佐野実さん在籍時
醤油ラーメンとしては僕の中では
屈指の名店でした
繊細なスープ
選び抜かれた具材
こだわりぬいた自家製麺
そのバランス全てに空きがなかった

本当に繊細なラーメンなので
万人受けするかは解りません...
丼の中に、ラーメンにかける
信念が詰まっていました!
職人の思いも味の一環だと僕は思っています!

ラーメンの鬼
佐野実さんに黙祷

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】花山椒塩らぁ麺」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真2017/04/30
12時前到着、外待ち10分にて着席。

ラー博はたぶん5年ぶりくらい?連休効果か超混んでるじゃん!どのお店も30分くらい待つ感じですよ。一番早いとあるココへ。
空いてたら、うがさんがお食べになったツナコツってヤツを恐る恐る食べてみたかったなぁ。ちなみに一番混んでました。

さて…これ程混むならミニではなくレ... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ塩限定チャーシュー麺 930円」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真ラー博の新店舗がひどかったので口直しに。

ツナの新店舗で酷い目にあい意気消沈。
このままでは帰れない。お口を浄化してくれる店舗を
頭の中で想像しながら選定。結果こちらに。

酷い目↓
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1056... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

「ミニ醤油らぁめん」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真休みを利用して数年ぶりにラー博へ。でスタンダードな醤油ラーメンの店「支那そばや」へ。数件食べ歩きたかったのでミニで。うまかったですが、やはりノーマルサイズのそばでなくちゃとやや後悔。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

こちらに行ったのは少し前ですが、ここで初めて佐野さんのラーメンを食べました。

何店か行きましたが、家族そろってこちらが一番美味しい!との結論に至りました。

これからも変わらず、佐野さんの想いを受け継ぎ続いて欲しいです!

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支那そばや 新横浜ラーメン博物館店のお店情報掲示板

“本店” 再び!

『支那そばや 本店』が戸塚駅前に11月1日オープンするようです!

鵠沼時代のスタイルと味が復活させる事が出来るか否か?
時代も変わりコストも高くなってしまった現在、鵠沼にあった本店の味をそのままそっくり再現させるのは難しいとしても、かなりの力を入れて挑んでくるはず!これはかなり期待してしまいますね。
私のNo.1ラーメンでもあるお店でもあるので、このニュースは実に嬉しいかぎりです(^o^)/

今後は新横浜よりも戸塚に寄る機会が増えそうです・・・(^_^;)。

2008年10月15日 18:54