ワンダーレビュー(笑)

ラーメン屋不毛地帯、都立大学駅付近。
その中でこの店はとても貴重な存在なのです。
豚骨醤油が看板の店ですが、こんなメニューが！

「スープやきそば」

調理は中華鍋で。麺と野菜を炒めこの時点で味付け。味入れは弱目のソース味。
炒め上げたものを豚... 続きを見る

いつも気にはなっていたがようやく入ってみた。
趣のある内部は狭いが何か落ち着く。
祖父母の家にあるような奥の階段に登ってみたい…
匂いや見た目は濃厚コッテリに見えるが意外にもさっぱりで食べやすいし後味もGOOD。
きっと万人の口に合うと思う。
店主はイカツイ風貌だが意外と人あたりが良い。
昼は半ライスサービスなのも(・... 続きを見る

窮屈な印象の店内。口頭にて標記を注文してから4分程で提供。薄っすらと豚骨の臭みはあるものの触れ込み通りのあっさりとした豚骨スープは海苔、ほうれん草、大判チャーシューの布陣から見た目は家系に見えなくもないですが方向性の違うもので、粗みじん切りネギが多めに入るのがポイントか。デフォルトの太麺は平たくプリッとした歯ざわり。他のレビューにも有るように細麺のほうがマッチするような。

相当酔っぱらっての訪問です！！

久しぶりに訪問したら　黒というメニューが新規に有あったので　すかさずオーダー

黒ごまですね！！美味しかった

写真では最初普通のらーめんスープの色ですが　食べ進んで行く内に　スープは黒ごまで黒くなっていきます、

酔っぱらっ... 続きを見る

バンドマンの集うスタジオの真ん前。
年に数回、たまに通るのですが、いつも時間がなく、素通りして、３年ほど。

やっと食べに入れました。

結論。

なんで、これが、行列店じゃないの？？？というサプライズ。

まず、冷やしラーメンというネーミング。
冷やし中華となにが、ちがうのかな～と、思ったのですが、
冷やしの坦坦麺だったのですね。
味噌のコク、坦坦ならではの辛味が、... 続きを見る