地下鉄日比谷線東銀座駅下車徒歩6ぐらいにあるお店　食べログ3.69
11:58到着満席で待ちは0後客6
小さめで年季のある店内席と席の間が狭く居心地微妙
麻婆担々麺
トロみのある餡が熱々で体が温まる醤油ベースのもので胡麻の風味はない感じ
麺は中細のストレートで餡かけスープを良く持ち上げ熱々なまま楽しめる
具は... 続きを見る

2024年4月中旬平日 らーめん　900円
「町中華で飲ろうぜ」を見て気になっていた銀座の町中華を訪問。1975年に「つけ麺大王」のフランチャイズとしてスタートし、1977年頃から「銀座亭」として営業を始めたそうだ。現在は3代目が切盛りしている。
場所は銀座7丁目で新橋駅から7分ほど。
店内は狭く厨房を囲むカウンター14席。席間が狭くかな... 続きを見る

開店時間11:30の直前に到着し、店頭待ち8名に接続。後続も途切れず、じきに待ちも発生していた。結構な人気ぶりだ。店内は小ぢんまりとしており、厨房を囲むカウンター席が設けられている。不潔感は無いが、隣客との距離が近くて居心地は今一つ。おじさん5人による切り盛りで、オペレーション、接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。暫く待って配膳。割りスープも付いて来た。

麺は、黄色味を帯びたストレート中細麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、適度なコシと歯応えを有して... 続きを見る

マーボー春雨丼が有名な銀座亭！それにうまにラーメンを注文！こういう町中華のあんかけって好きなんだよな！スープだけでビールがすすむね！笑

2022年11月30日訪問

この日は銀座〜東銀座のエリアを歩いていたら、ノスタルジックな外観のラーメン屋さんを発見したので、【中華銀座亭】に入ってみて、シンプルに≪ラーメン+サービスライス≫をいただきました🍜

入ってみたところ外観だけでなく、内装もかなりシブいし、店員さんもいぶし銀揃いな方ばかりに調理していただいて配膳されてきた一杯は... 続きを見る

銀座七丁目、新橋駅からも程近いところにある昔ながら町中華「銀座亭」さん。

マーボー春雨丼が名物らしく食べてる方が多いですね。餃子がデカいしチャーハンや定食のご飯も、銀座らしからぬボリューム感。

定食類はご飯大盛りサービスとのことで、大盛りは結構なマンガ盛りですw

さて、注文はというと、昔ながらの中華そばを味わいた... 続きを見る

単体としては大好きなキムチですが
それをスープやつゆ、要は「汁」に
浸してしまうとどうなのか？という
疑念があったのですがつい数年前に
埼玉某所のローカルグルメ高麗鍋を
食してみて回答に辿り着けました、
結論は全然アリ、いや寧ろ充分旨い。

そこで狙ったのがこの老舗さん... 続きを見る

会社の近所でランチで行きたいと思っていました。何時も混雑でコロナ禍でも密で見送ってましたが、本日大雨の影響でガラ空きでしたので行ってみました。
うん、ラーメンデータベースの評価が低くても町中華としての評価は高いですよ。流石は町中華でやろうぜ、取り上げられただけのことはありますね。

2021.09.13（月）晴れ　初訪問　10:59到着　待ち1名　後客8　11:00開店　11:04注文　11:10提供

出勤前にタンメンを求めて訪問。
開店時間前に到着すると既の待ち客が1名並んでおられました。
距離を取って後続に並びます。
開店時間の定刻にお店が開店して入店して席に着きます。
少し時間が... 続きを見る

昔ながらの醤油ラーメンで懐かしさもありおいしいね！こういうラーメンはまた胡椒が合うね〜！餃子がまたうまくってビールがすすんじゃう笑