十数年ぶりの訪問。平日22時過ぎ、広い店内は自分だけ。後客1名。

★★★☆☆ スープ
　やや小さめの丼で登場。鶏ガラと煮干しにやや薄めの味噌仕立て。辛子味噌を溶かしつついただく出汁と味噌の風味が弱いのだが、青のりの風味が強く、自分にはあまり合わなかった。

★★★☆☆ 麺
　緩いウェー... 続きを見る

味玉からし味噌らーめんを辛味噌半分でお願いした。
茹で加減が良く歯応えの良い中太麺。
コクがあり辛味噌を溶くと辛味と旨味が加わるスープ。
具は柔らかく白メシに合うチャーシュー，シャキシャキのもやし，熱の通し方がちょうど良い味玉，コリコリのメンマ。
チェーン店らしくないうまい味噌ラーメンがチェーン店らしく安定したお味。

白みそと辛味のコンビネーションがよく少しずつ混ぜながら食べると味わい深くていい。
麺が中太で食べごたえあり、大盛りで注文したが食べきれないくらいである。
こってり好き大食いにはたまらい。チャーシューも店の名前にしているだけあって自慢なのだろう
実においしい。肉厚だが固くないタイプで自分好み。食べ終わった後にさすがに胃がもたれたが充分堪能した。

辛さも味噌を溶かしながら、自分好みで最後まで食べることが出来ます。
チャーシューもとろけ系で肉嫌いな人でも、美味しくいただけます。

本来は東横に行くつもりだったのだが…
15時過ぎに着いたら火曜は14時までだった。

急遽近くのラーメン屋を検索してこちらへ。

どうやら辛し味噌ラーメンなるものが旨いようだが、
蒸し暑い中、辛いのは勘弁なのでつけめんを。

出てきたつけ麺は、見た目はいい感じ。
食べてみるとスープは魚介がほのかにするあっさり醤油といった感じ。
三つ葉もいいアクセ... 続きを見る

日曜日12時頃の入店のため待ちが3組約15分待ち。その後には5組位が並んだ。
3回目の来店だが直近が4年ほど前だったため今回はオーソドックス？に
辛し味噌らーめん＋チャーシューを注文。連れはつけ麺を注文した。
辛し味噌らーめんのスープと麺は龍上海に似ているため比べてしまうが
龍上海よりはあっさりめで、濃い味好きの自分として物足りない。
チャーシューは豚バラの醤油煮豚を少し炙ってあるようで非常にやわらかく旨い。

つけ麺は最近流行の魚粉が... 続きを見る

いわゆるだるまや系のつけ麺。普通に美味いんだけどだるまやグループはどこも同じような味なので結局没個性的。もうちょっと差別化を図ればいいのにと思う。スープも麺も似てる。角切りのチャーシュー美味いけどこれだって同じようなものだし。とにかくこれ系のつけ麺は味も特に美味いというわけでないので極普通である。スタンダードと思われる味を定着させたという点ではある意味価値はあるかもしれない。

なんでも山形の龍上海という店の丸パ○リだとか・・・そんな噂を聞いた。
辛し味噌が乗ったラーメンはいまでこそ増えてきてるがこの店が出来た頃はここだけしかなかったように思う。辛味が濃い味噌スープと太麺にマッチしてて美味い。行き過ぎて飽きてしまったが良品だと思う。

魚介系の醤油ラーメン。にぼしっぽい風味が強い。見た目も味もさっぱりだが、シンプル過ぎて物足りない。やはりこの店は辛し味噌ラーメンが売りである。チャーシューは美味いのだが、やはり味噌との相性のほうがよろしい。醤油はどこをとってもいまいちである。

チャーシューが売りということで、チャーシュー麺を注文。
店内も綺麗で、店員のお姉ちゃんも感じよし。
注文してすぐにラーメン到着。チャーシューは厚めのバラ肉が７枚ほど。
かなり柔らかく、脂の旨みが濃厚です。そのため、食べているうちに飽きてきました。私的には普通のラーメンでよかったみたいです。
スープは魚介系の香りがよく、美味いです。麺がこのスープに多少合わないかなと思いましたが、全体的な評価として満足です。