2025.12.24
「横浜中華 王記厨房ふじみ野店」「」
雨の中ここに来てみた。先客はゼロで、やっぱ昨日の店みたいに塩対応。
昼のランチのみなのかいくつかのセットがあってこれを頼んだらメニュー表を持って行ってしまった。
あれっ「四川風」なのか。あとで伝票見て気づいた。見かけは担々麺風でモヤシかあ、全然整っていない。青い野菜が青梗菜くらい... 続きを見る

呑みからの〆で…
全く食べたことの無い刀削麺を、かなり酔っ払っていたのでノリで注文。

普通に辛い様ですが激辛の激辛でオーダー。
まぁ、酔っ払っていたので…

お隣の国の料理人が自ら運んできて「スゴクカーライヨ…」と一言。
「ニポンジン・ナメタラタメヨ！」と反... 続きを見る

2014年3月19日（水）18時39分～19時01分訪問。先客さん1名、後客さん8名。
ラーメンと炒飯と言ったら、中華ゴールデントリオの餃子も。
・・と言う事で焼き餃子注文。
ちょっと小さめの餃子では有りますが、税込262円（５％の時）なので少々難が有ったとしても頼んじゃいますね
普通に美味しい焼き餃子・・場所柄飲みに来れない処... 続きを見る

2014年3月19日（水）18時39分～19時01分訪問。先客さん1名、後客さん8名。
本格的な広東炒飯と言う事で人気になってる此方の炒飯
こう言った中国人のスタッフさんのお店では麺類よりも炒飯が美味しいと言うのは最早当り前。
もともと今のラーメンの様な物を食べない中国文化
基本緩い麺茹でが多いので、硬めにして貰わないと・・・。... 続きを見る

2014年3月19日（水）18時39分～19時01分訪問。先客さん1名、後客さん8名。
御隣の眼鏡屋さんに用事が有ったので、久し振りに訪問
セット物って無くなっちゃったんですね、仕方が無いので単品でネギラーメンを注文。
叉焼と葱と胡瓜の細切りが乗っています、普通の鶏ガラの醤油ダレのスープ。
具材の意外性の他には特筆する物が有りませんが、何... 続きを見る

2013年10月31日（木）13時32分～13時47分訪問。
ラーメンセットの併せ技の炒飯、若干少なめの提供、ミニチャーハン位です。
勿論強火の中華鍋で煽る炒飯はパラパラで美味しい物です。
蓮華では無くスプーンで食べるのも、食べやすいですね。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆

2013年10月31日（木）13時32分～13時47分訪問　先客多数、後客1名。
久し振りの王記厨房さん、何時もながらタクシーやら職人さんの車が結構停まっています。
今日はラーメンセットを麺は坦々麺、炒飯とアイスコーヒーのセットを注文。
愛想の良い女性店主（中国）の挨拶が(#^.^#)
セットでリーズナブルな坦々麺、青梗菜も挽肉... 続きを見る

2012年10月9日（月）20時14分～20時43分訪問。
先客さん後客さん、含めて3分の1位の入りでした。
今日は坦々麺のセットについてる半チャーハン、流石にパラパラの炒飯は美味しいの一言。
麺よりもご飯物が美味しいのは、他のメニューでも立証済みで。
流石厨房の中国人スタッフの仕事。
セット物はリーズナブルなので、オ... 続きを見る

2012年10月9日（月）20時14分～20時43分訪問。
一年振りの訪問に成りました、お店の一角、喫煙室に成ってました。
セット物の4個の餃子。
中国の方の調理ではありますが、恐らく本部での冷凍物の餃子故
チェーン店の物とそう変わり映えしません、流石に焼きの腕は確かなので、プラスの加点に成ります。
どうも御馳走様でした！！また... 続きを見る

2012年10月9日（火）20時14分～20時43分訪問。
約1年振りに訪問、カウンターの一部が変わり、喫煙室も4月から設置して。
今日も一組がそちらで、先客さん後客さん結構ついてます、リーズナブルでお味もまあまあなので
オープン当初は重宝してましたが。
今日は坦々麺と半チャーハンと餃子のセット￥920を注文。
HPによると自社... 続きを見る