店小さめ 個人店？
スープの下の方に豚骨の臭みが強い
麺は細麺でソーメンみたいな感じ

平日の夜に訪問。間口1間ほどで、カウンターのみ6席のかなりコンパクトな店内。
口頭オーダーにて表題を。ホールの女性が上を向きながら、厨房のある2階に向かって伝達してくれます。

出来上がったラーメンは、ダムウェーターに載って2階より降下してきます。何か定番の音楽（チャルメラの音もいいかも）でも鳴れば楽しそう。
ちょっと変わったシ... 続きを見る

ピリ辛(6辛)

選べる辛味(1〜8)サラリとしたライトな豚骨スープ
ストレートの極細麺は低加水のプツリとした食感
コロナも開けて歓送迎会の〆で賑わう麺屋で一杯

🍜口頭注文-後払い

RDB=県20位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県20位外 ★3.44
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

駐車場はなし。名駅近く、ビジネスホテル街の通り沿いの一角にあるお店。夜しかやっていません。実は夜も更けてくると外に行列も出来たりする人気店。

味があるを通り越して味しかないような外観です。縦長の狭い店内は、店内に人が誰もいない場合、初見だと入っていいのか実に迷いますが、入店すると奥の階段からおばちゃんが降りてきてメニューを聞きにきます。
お店2階... 続きを見る

2020年3月

JR名古屋駅の駅西に昔からある
お店。久しぶりの訪問。
爆弾ラーメン(840円)を注文。
ニンニクを揚げたニンニクチップが
ラーメンの表面に投下されている。
ラーメン自体は豚骨ラーメンやな。
麺は極細麺。ネギ、海苔、メンマ、
チャー... 続きを見る