2013.07.19.68杯目

最近Twitterでこちらの店をフォローしたところ、創作感溢れるメニュー紹介のツイートが数多くあり非常に興味が湧きまた青森まで行ってきました。

券売機には麺類だけでざっと20種類程用意され優柔不断な僕は決めかねます。（試験的なメニューもあり入れ替わりがありそう）
最近ツイートされた新メニューの... 続きを見る

待つこと13分　本当に極太の麺が登場しました。　六厘舎のそれより太いモチモチの麺。湯で加減も申し分ありません。合わせるスープにもう一歩の粘度があっても良いかも知れませんが、まずまずのマッチング。一緒についてくる魚粉でお好みに多少の調整は出来そうですが・・・

小屋号をちょくちょく変えるらしく、現在は「醤油や本舗むらさき」となっています。
スープが鶏・豚・魚介系と用意され、とにかくメニューが多い。入口正面に置かれた券売機の前で悩むのも嫌なので、最初に目についた「鶏コク青ネギ大盛」をチョイス。
席に着き周りを見渡すと、結構つけ麺をたのんでいる人が多かったです。
ほどなく店員が麺の種類を聞きに来たので、手打ち麺をお願いしました。他にも何種類かの麺があるみたいです。
一口目に「ん？ちょっとくさいかな？」と感じましたが、大量の青ネギのせいか... 続きを見る