今回は、課題店の此方のお店で味噌ラーメンを頂いて来ました。　
平日の夜の部に、近くのＣＰに車を停めて入店。　
入り口を入った右側に券売機が有ったので、目的の「北海みそねぎらーめん」の食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席に着座。　

ラーメンの出来上がりは比較的は好く、席に着いてから4～5分で運ばれて来ました。　
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10月21日　19時すぎ　やや元気の無い店主1名での対応　もはや最後か西山製麺を求めて…
大きくて食べにくい器で登場です
麺・黄色が強く、細い麺、独特であるがやや迫力に欠けるもの
ス－プ・塩＋動物系か？味濃い目でないこともあり、やや雑味が目立ちます、とりあえず普通に食べるならば問題ないかとお思いますが、やはり味噌にすべきだっただろうか…
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１０月１８日１８時５０分訪問(^^)v
先客３名、後客３名。
寒くなると何故か味噌ラーメンが食べたくなりますね。
しかし、これと言えるような味噌ラーメンにはなかなか出会えませんね(^_^;)
まあ、味噌ラーメン難しいですからね(^^ゞ
ソコソコのものは出来ても突き抜けたウマイ味噌ラーメンは・・・。
それが分かっているく... 続きを見る

先客0、後客0。
味は、80点です。また食べにくると思います。
麺の上にのった炒めた野菜の香ばしい風味がとても好みです。

残念だったのは、
生のニンニクを頼んだんですが、摩り下ろしたやつをそのまま全部丼の入れられました。
客によっては、そんなにいらない人もいると思うので、小皿で出すとか別の方法もあるんじゃないかと思いました。

あと、接客が☓。「いらっしゃいませ」「ありがとうごうざいました」共にいつ言われたのかわかりません。... 続きを見る

お昼はお得　麺はおいしい・・でもたまに休み明けに行くとめんに冷蔵庫の匂いが。。気のせいでしょうか・総合的に好きな店です
お昼のとくもりはお勧めー
200円でおおもりと煮玉子と増量ですよー

2009/10/11　　　　　19:45　　　　　初訪問

　此方は以前から存在は知っていたのですが
　個人的な事情から避けていました・・・
　駐車場が解らないので、近くのＣＰに停め
　少し歩いて店内へ・・・先客１名と空いてます

　券売機で上記を購入して待つこと６分ほ... 続きを見る

普通と言えば普通ですが角がたっていない丸みのあるスープでおいしかったです

ぷりぷりで固めの麺もなかなか

野菜はしゃきしゃきでした
肉ときくらげがもう少し入ってたらうれしいです

味噌よりこっちのほうが好きですね

みそが売りの店ですが塩味のつけめんにしました。
麺は固めに茹であがっていました。スープはゆずを刻んだもの、
刻んだチャーシューが入っていました。ゆずの香りがしておいしかったです。
ただ味が少し薄いかったです＞＜

個人的には結構濃厚なスープだと思いました。
具は特筆すべきものは残念ながらないですね・・・
でも総合的にはこの点数になりました。

西山製麺は完成度がとても高い美味しい麺と思ってます。
故に、その麺にどのようなスープとトッピングが絡んでくるのか・・・期待しつつの入店でした。

麺はかなり固めをデフォルトとしています。元々コシがある麺なので、あえて固めにしなくても良いのになぁ。西山製麺のつるつるしこしこ感が抑えられた印象でした。
スープも女性や子供向けにおとなしくまとめた印象。
メンマ・チャーシューもさらに、サッパリとしたもの。
そのせいか？数ある味噌系のラーメン店の... 続きを見る