豚の臭みは控えめで旨味がしっかりとあるスープで美味しかったです。ザラつきもあり豚骨スープを飲んでるなーといった感じでした。
麺は細めのストレートタイプでスタンダードなものでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした

まろやかな味わいが印象的な担々油そばでした！
麺は細めですが力強さもあり良かったです。
とんこつ以外を初めていただきましたがよかったです。
ごちそうさまでした！

841麺 ★★★★★
「博多らあめん kokoroBA」
平日20時に入店。
と同時に床の段差に気付かず躓く。
後に来たお客さんも引っかかってました。
皆さん、お足元にはくれぐれもご注意を…


【博多らあめん... 続きを見る

かつて、やまぐちを堪能したあとに連食で訪問。
濃厚な豚骨スープに、
醤油ダレが強めに効いていたことが印象に残っている。
麺はつるりとしつつ、粉の風味がダイレクトに伝わる。
連食でなければ確実に替え玉していた。
近所にあればローテ入り確実の良店です。

会社から近い高田馬場エリアへ向かっていると、九州系の豚骨ラーメンが食したい気分となり、お気に入りな「ばりこて」さんか、替え玉が2玉まで無料とＣＰ抜群の「博多風龍」さんか悩んでいると、大江戸線の「西早稲田駅」や都電荒川線の「面影橋駅」に近い早稲田通り沿いにて、暖簾に「はらがへったら、うちにこい」とデカデカと書かれたお店を発見！

ピブグルマン掲載店の「やまぐち... 続きを見る

いつの訪問か忘れる

博多ラーメンが食べたいと思いたち、一蘭でも久々にと思ったが、どうも近くにない模様。
ならばとRDBでポチりココへたどり着く。

夕方の訪問のため、客は私1人。
メニューにオススメと記載があったのでコチラを固めオーダー。

博多ラーメンだけど、麺は少しだけ太くコシも感じられる麺。
スープの粘度もあって、他の方のレビューにもあったが、確かに独創性は感じられる味。豚骨臭はうまく抑え... 続きを見る

今日は高田馬場から早稲田あたりをぐるっと。
昼の15時以降空いているこちらは貴重である。
ランチセットの時間帯なので、塩ダレねぎめしと共に博多らあめんを注文。
替え玉１杯無料と太っ腹である。

味はというと、臭みが結構抑えられてるけど、豚骨の旨味があるスープ。
肉がチャーシューでトロトロなのがすごい美味しい。... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ山手線高田馬場駅の東、早稲田通り（都道２５号線）沿いにある。パッと見、貴意路地に黒と赤文字で店名の貼られた看板に白色の暖簾とでっかい提灯が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで１４席ほど。ゆったり過ぎる昼飯時、客は私以外５人。店は調理場に男性１人と接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからお目当ての「博... 続きを見る

11:15頃訪問。先客後客共に無し。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターの他に小さなテーブル席が2つ設けられている。年季の入っている雰囲気だが、程々の清潔さは保たれている。無表情な男性1名による切り盛りで、接客は悪印象。

興味を惹かれた本メニューを選択。暫く待って、辣油、酢のボトルと共に配膳された。

麺は、うねりを帯びた中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼を存分に... 続きを見る

■要約■美味しいです、よくある博多ラーメンよさとは一味違う、という感じ。少しだけ太いかも？な麺は私的にはバリカタよりカタがいいかも。高菜は辛さ強めです注意。

【麺】気のせいかもしれませんが、普通の博多ラーメンよりすこーしだけしっかりした麺に思えました。コナ落としだとけっこう口に残りそうですね。カタでいただきましたが、ザクザク感だけでなく適度なもっちり具合が... 続きを見る