「らぁ麺 やまぐち」の店舗情報

平日の夜、高田馬場駅。
そこそこ歩いたかいあって、待ちはなし。
学生が多いのは土地柄納得ですが、女子大生が意外と多い。
ミシュランガイドにも掲載された事がある名店。

淡麗ダレに細いフワモチ麺がなんともミシュラン店ぽいなと。シンプルですが美味しい。
添えられた薬味の“かんずり”を足すと、糀のようなの風味と唐辛子の辛味が... 続きを見る

六本木でハンバーガー食べたら1900円もしてビックリ
どうも、さぴおです。

この日はこちらへ。
新店舗への訪問は初めて。
そもそもデフォを食べるのが初めてです。

平日昼13時頃。
外待ちはなくラッキー！と思ったら店内待ちはあるのね。
外... 続きを見る

4月10日
今日は会議の為、新宿に遠征です。あいにくの天気なので、行列もなく入れました。なかなかこれない店なので、贅沢な1杯にしました。5分ほどで着丼。綺麗な1杯ですね。スープは鶏の旨味が強く、雑味がないです。麺は柔らかめでしたが、小麦の風味もありなかなかです。トッピングはどれも秀逸で、豚チャーシューと味玉がピカイチでした。あっという間に完飲完食。さむい日に芯まで温まる1杯でした。ごちそ... 続きを見る

4/9(火)18:00頃 初訪。

移転前は一度伺っており、移転後は遅まきながらの初訪です^^;

先客5名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入し、すぐ後ろのカウンター席入口側へ。

3分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
鶏の香りがフワッと立ち昇ってきます^^
表面をキラキ... 続きを見る

上品です。鶏の旨味が溶け込んだ澄んだスープと細いけどモチっとした麺、トゥルトゥルワンタンです。ささ身もローストビーフの様なチャーシューも薄めの味付けで素材感が出てます。日本料理のラーメン(？)て感じ？丼の中の食材全て美味しかったです。ごちそうさまでした。