またもや新橋での飲み会の後、脳が身体に悪い〆のラーメンを欲しているので向かってみる。
前回は２軒並ぶ風龍のノーマルの方でしたので、今回は名前がイカツイ「MAX」の方に伺ってみる。
替え玉２玉まで無料とあって、やる気満々！！だがしかし、
せめてトッピングを減らして少しでもカロリーを少なく・・等と全く意味のない無駄な事を考えながら
ノーマルら... 続きを見る

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/253439498?size=1024#content
呑んだ締めの一杯。クサミを抑えた豚骨スープに、加水低い極細ストレート麺が相性良く絡む。具は青ネギ、キクラゲ、汎用的なチャーシューの内容。この日は自重も替玉×2回と言うサービスも嬉しい。卓上アイテムで変化を楽しむも良し。い... 続きを見る

12:20頃訪問。席は9割程の埋まり具合。店内は適度なスペースを有しており、カウンター席が効率的に配置されている。不潔感は無く居心地は悪く無い。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。
 
本メニューを選択。麺の硬さは「ばりかた」で頼んだ。先客の調理があり、暫く待ってから配膳。
 
スープは、赤みが前面に出て来ている。粘度は高めでドロリとした質感だ。
飲んでみると、辛さはしっかりと感じられる。激辛という程では無いが、十分に刺激的。合わせ味噌と赤・青2種の... 続きを見る

13:30


とんこつラーメン(カタ)


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の博多豚骨

麺は、極細ストレート

具は、チャーシュー、キクラゲ、ねぎ
チャーシューは、脂身のある柔らかタイプ

トータル的にサックリい... 続きを見る

13時


とんこつラーメン(カタ)


ということで今日は
スープは、シャバ系の白濁豚骨。見た目よりあっさり

麺は、細ストレート。喉越しタイプ

具は、チャーシュー、キクラゲ、ねぎ

ごちそうさまでした

2015年11月12日


飲みの締めに訪問
風龍系列の豚骨ラーメン

スープはクセの無い豚骨。いたって普通（笑）
麺はバリっとした細麺。これはなかなか。
具のチャーシューは脂の甘みがあって美味しい。

いたって普通だけど、サクッと食べたいときにはいいね。

最近はチェーン店も美味しくなってきた。突き抜ける味とはいかないが
大体が及第点。こちらももちろん。まずまずの価格にて替え玉無料。スープ
麺とも非常にオーソドックスにてやや昼間だと不満も残るが飲んだあとやオヤツ
小腹満たしならOK。

東京でよく見かける博多とんこつラーメンのお店に恐る〃伺いました。
替え玉2玉まで無料と大盤振る舞いです。

並びにある博多風龍と100円程値段が高いですが、どう差別化されているのでしょうか。

頂いたとんこつラーメンは、想像以上の本格的博多ラーメンで非常に美味しかったです。

1玉替え玉して、大満足で帰りまし... 続きを見る

8月20日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
クリーミーさは控えめ。
豚骨臭MAXとは言えないものの、じんわり感じる豚骨出汁は美味しいです。
これは結構好みです。

麺は少し太めな印象の細麺。
とりあえずバリカタにしてみましたが、芯があってごりっとし... 続きを見る

とんこつラーメンを探してたら
駅前にあったので入る。
店員の接客が心地よい。

肝心なラーメンは、
オーソドックスなとんこつラーメンにアブラを足した系。
まぁカウンターにトッピングが豊富で替玉が無料なので、
味で遊べるから良い。
替玉して、辛子高菜をタップリと入れて、
汗だくで食... 続きを見る