神奈川で「中村屋」といえば大抵は天空落としで有名な「中村屋」を思い浮かべるでしょうが、この中村屋は札幌ラーメンを出す店です。


以前味噌はいただいているのですが、ちと満足できる味ではありませんでした。ただ、札幌ラーメンは味噌だけではない。味噌と同じくラードがたっぷり入っていて黒に近い濃いい色をした正油らーめんもまた札幌ラーメンの一部といえます。有... 続きを見る

昨晩はバスケ部ＯＢ会の飲み会帰りに訪問。以前気になった「カレーらぁめん」を食べようと思ったから。
夜の１１：３０ぐらいだったが、先客なし、後客４名。

券売機で上記メニューを購入し、しばし待ちます。スパイシーないい香りがしてきます。５～６分で配膳。

スープの出汁は味噌ラーメンに使っているものだと思うが、カレ... 続きを見る

昼頃来訪。

先客は４人ほど。
カウンターのみの店で黙々とメンを食う。
マンガが多くおいてあるのでその影響もありそう。

さて、今日はカレーラーメン。
以前食べた味噌はこってりとうまかった。

５分ほどで着丼。
調理中からスパイスのいいにおいが漂ってくる。
これは期待できるか？と。
さらりとしたカレースープにチャーシュー、メンマ、ネギがまぶされrている。

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【入店状況】1152入店。先客2名、後続4名。
【注文】味噌らぁーめん(830円)＋味玉(120円)
【待ち時間】7分。
【麺】西山製麺らしい中細の縮れ麺。加水が高目でぷるっとした食感が楽しめる。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】やや甘めの白味噌スープ。味噌味だけでなくベースのスープ(鶏系？)の味わいも感じられ、味噌味のインパ... 続きを見る

関内の本店は未訪です。

丼の真ん中にもやしを枕にチャーシューが並び、その上に白髪ネギが乗ります。パッと見た感じは中々の期待を持たせます。
まずはスープから、甘味の中にニンニクの風味を感じます。見た目以上にあっさりとしていて、味噌としては物足りないかな？
麺は黄色く中太の縮れ麺。所謂、札幌の味噌ラーメン仕様です。プリッとした食感でコシがあります。
チャーシューは巻きバラ肉。見た感じでは“好き嫌いメーター”が好みの側に針が振れます。いざ食べてみると結構硬めで、味も薄く... 続きを見る

初訪問。

めんこい亭には行ってみたかったのですが願い叶わず閉店となり、こちらを訪問。
一口目、甘みのあるスープが印象的です。味は白味噌でしょうか。甘みがありますが味噌のインパクトはそれほど感じません。
麺は西山製麺所製らしく縮れの強い熟成麺ですが、麺のほうが主張が強い気がします。
トッピングはチャーシュー、メンマ、も... 続きを見る

続いてこちら「塩らぁめん」

麺は、味噌と同じです。
スープは、半透明の黄色っぽい塩味です。
具は、チャーシュー・わかめ・メンマ・茹で卵半分・白髪ネギ・お麩。

これはこれで美味しいです。お麩が入っているのは珍しいですね！
「塩らぁめん」は７５０円で大盛り１２０円です。... 続きを見る

１０月１１日にオープンしたお店。
ここは「めんこい亭」のあった所。店の内装は居抜きなのでほとんど変化なし。変わったとすれば、券売機が使われていないのとテレビが設置されたことぐらい。

家族３人で訪問しました。「味噌らぁめん」と「塩らぁめん大盛り」をシェアーして食べました。
まずは基本の「味噌らぁめん」

麺は... 続きを見る