2023年1月中旬 醤油白ネギラーメン900円
呑み〆に5年ぶりにこちらを訪問。喜多方に本店がある喜多方ラーメンの支店だ。
場所は仙台トラストタワー（高さ180ｍの東北一の高層ビル）の飲食店街トラストシティの2階。大箱の店内に先客4人と寂しい客入り。昼は混むのだろうか、テナント料は高そうだがこのコロナ渦でも頑張っている。
メニューを眺め醤油に白ネギ... 続きを見る

醤油ダレに様々な旨味を入れているような感じ。
どちらかというと和風寄りで、
蕎麦やうどんのつゆという印象もある。
油が多めに浮き、こってり感あり。

細麺との選択で中太麺をチョイス。
手揉みでうねった太めの麺は、
噛むと旨味の出てくるタイプ。
脂多めのチャーシューは、
トロリとした食感と脂... 続きを見る

17.2.2（木）飲み〆に喜多方ラーメンを食べにこちらを訪問。昭和35年喜多方に創業した大安食堂の仙台店だそうだ。場所は仙台トラストタワー（高さ180ｍの東北一の高層ビル）の飲食店街トラストシティの2階。テナント料はかなり高そうだ。
前回は醤油を食べたので今回は塩ラーメン630円を注文。
スープは豚骨ベースの塩味。スッキリとした飲み口で塩の尖りも無... 続きを見る

16.9.27（火）19:20　壱弐参（いろは）横丁で飲んだ帰り、〆の一杯にこちらを訪問。昭和35年喜多方に創業した大安食堂の仙台店だそうだ。
場所は仙台トラストタワー（高さ180ｍの東北一の高層ビル）の飲食店街トラストシティの2階。テナント料はかなり高そう。
店内はテーブル席メインでカウンターと合わせて40席ほど。先客は６名と寂しい。店員は厨房に男性１名、... 続きを見る

仙台の新たなランドマーク「仙台トラストタワー」のショップ＆レストランスペース「仙台トラストシティ」にオープンされたコチラ「喜多方ラーメン 大安食堂 仙台トラストシティ店」へ伺って参りました。

仙台トラストシティのホームページの店舗紹介では、「創業昭和３５年の老舗が仙台初出店。」とありますが、その昔、国分町にあった「仙台ラーメン国技場」のテナントとして出店さ... 続きを見る

本場喜多方の定番のビジュアルだが、味は普通かな。喜多方麺と細麺が選べるのはこの暖簾にしては斬新。

ラーメンは普通、可もなく不可もなく
チャーシューとワンタンいっぱい入ってて930円ならそこそこいいと思う
炒飯は美味しくない上に高い

初訪問。