8/31初訪

今日も関内勤務。
RDBで検索し、良さげなお店をチェック。
いくつかの候補の中から、此方をピックアップしてみました。
テクテク歩いて向かい、12：10に到着。
あれ？
ココって横濱いまむら総本店 本店があったトコロじゃ･･･？？
･･･入れ替わっちゃったみたいですね。
店外... 続きを見る

【入店状況】2023入店。先客3名、後続なし。
【注文】餃子(200円)
【タイプ】焼き餃子。
【待ち時間】7分。
【個数】5個。
【サイズ】やや小ぶり。
【皮】普通程度の厚さ。焼き加減は中庸。
【餡】餡の量はやや少なめ。肉野菜ミックス。ニラはなかった気がする。ニンニクもなしか？
【たれ】... 続きを見る

【入店状況】2011-08-18 2023入店。先客3名、後続なし。
【注文】和風醤油(650円)＋餃子(200円)。ラーメンに関しては家系のように好みの指定が可能だが、今回は全て普通にした。なおメニュー名の正式名称は違うかもしれない。
【待ち時間】6分。
【麺】細目のストレート麺。細めながらも適度な弾力で噛み応えもある。茹で加減は普通。... 続きを見る

2回目の訪問　中国人の店員2名　愛想が悪いし態度も良くない
20分位待って提供　麺はツルッシコでなかなか　つけ汁はデフォより赤いがそれほど辛くない　濃度粘度そこそこで麺と合うと思うが　それだけで旨みは・・・　
具は短冊切りのチャーシュウ　メンマ　海苔　半玉が入っているが至って普通の味
これ系としてはCPいいかな

今日は仕事が遅くまでかかったので、こちらを訪問。

外の券売機で上記メニューを購入し、店内へ。
女性店員さんが水を持ってきてくれて、麺が「熱盛り」か「冷や盛り」かを聞かれたので、「熱盛り」でお願いしました。

麺の茹で時間は７分と書かれた紙が貼ってありました。
麺は茹であがると、水でしっか... 続きを見る

関内のさくら通りと相生町通りの交差点近くにあるお店です。
元横濱いまむら総本店 本店があった場所と言った方が分かりやすいかも。
つけ麺から家系スタイルの豚骨醤油や中華そばまで幅広いメニューを出していて、朝4時まで営業しています。
醤油ラーメンスキーの私は勿論「中華そば醤油 ￥590」を麺硬めでオーダー、味の濃さや油の量も選べる様ですが、今... 続きを見る

この日はこの辺りに用があったのだが、はずれの無い壱六家の前を素通りしてあえてここへ。
つけ麺が売りみたいだけど、なんか最近つけ麺食べる気がしないので、王道の醤油ラーメンを注文。休みの日だったせいか昼時だったけど空いていた。半分ぐらいの入りか。若いお姉さんの店員、なかなか接客はいい感じ。店もきれいで良い。程なくラーメン到着。もやしとキャベツの野菜がデフォで入ってこれはい... 続きを見る

雑誌に掲載されていたので初訪問。外の券売機で特製濃厚魚介つけ麺８９０円をチョイス。店内に入って店員は全員中国人？、それと好み表が家系？で味的に少し不安になったが出てきたものはまさに濃厚つけ麺でした。具はのり、ぶつ切りチャーシュー、ネギ、キャベツに煮玉子に魚粉がトッピングさせてました。スープはなるほど濃厚でかつクリーミーな感じでしょっぱくなく程よい感じ。麺は平打ちの少し茶色い太麺でしたが腰が弱い（オーダーしてつけ麺の割にはすぐ出てきた）のとボリュームが少ないのが強いて言えばマイナスかな。
まーでも、あまりお... 続きを見る