大満足！
中央林間にこんな美味しいラーメン屋さんがあるなんて！もっと早く知っておきたかったです。
自家製麺が本当に美味しくて腰があってもっちもち。ラーメン実はあまり好きじゃないけどここは何回でも行きたいです。
チャーシューも脂っこくないしすぐに完食しちゃいました。ごちそうさまでした♡良い金曜になりましt！

21:30頃訪問。先客2名後客無し。店内は狭く、コの字型カウンターのみが設けられている。混み合うとかなりの窮屈さを覚えそうな空間だ。寡黙な男性1人による切り盛りだが、接客は悪くない。

本メニューを選択。好みを訊かれて、麺の固さ普通、ニンニク多めで頼んだ。暫く待って配膳。

具として、中央にはモヤシとキャベツが適度にタップリと盛り付けられる。強めのシャキシャキ食感が残された仕上がり。提供直前に茹でられ、温かい状態で供されるのが高ポイント。
その上には粗めに刻まれた緑... 続きを見る

〆で、こちらへ。
とても美味しい塩豚骨スープでした。
デフォルトは細麺、そしてG系もあるみたいですが、このスープは是非家系アレンジして欲しい。絶対合うと思います。

ここは間違ないお店です。
店内は狭く、調理場が近いため暑い店内です。

迷ったら豚骨ラーメンと書いていましたが
二郎系が食べたかったのでそちらをチョイス
太麺野菜ラーメンが二郎系にあたります。

単品価格は700円
野菜ダブル(野菜増し)で850円
やや高めですね。
ただ、平日ランチタイムは増量無料なので、そちらが狙い... 続きを見る

約半年ぶりに来ました。
何故こんなにブランクがあったのかと言うと、正直に書くと、昔と味が変わってしまったからでした。
さて、今回は、「味が昔に戻ってる！ 美味しいです！」。もしやと思って来て正解でした。チャーシューだけは、完全に昔と同じじゃないかな。昔は箸で摘むと崩れたような。メンマも、胡椒みたいな粉がかかってないな(^^)
それはさて置き、スープは戻りましたよ。それだけでもグッドです。
今日は、たまたま店主の岩佐さんが作ったからじゃない事を願います。
最後にドンブ... 続きを見る

塩とんこつ(ニンニク少し)＋自家製味付玉子(650円＋ランチタイムサービス)

平日昼の訪店。13時頃で待ちは無し。
目新しいメニューは無いようだったので基本の塩とんこつの食券を購入､
お好みは全て普通､ニンニクは少しでお願いします。
4種から選べるランチタイムサービスは変わらず続けていて... 続きを見る

太麺野菜(醤油)＋自家製味付玉子(730円＋平日ランチサービス)

平日昼の訪店。13時過ぎで待ち無し。
券売機確認。
麺類は塩とんこつ､太麺野菜(醤油)､あっさり魚介風味支那そば､魚介醤油つけ麺の4本柱。
2号店程では無いけど､餃子､ご飯もの等トッピング､サイドメニューも豊富です。
この日は表題をチョイス。... 続きを見る

1320着
先客２名
太麺野菜ブタ増し910円
自家製味付玉子100円
麺の固さふつう
ニンニクでお願いしました。
数分で着丼！

野菜マシにすれば良かったかな～？
って位の盛りです！
野菜はモヤシだけでなく
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平日夜に1年半振りの訪店。19時頃で先客5名､後客2名。
店内狭いので入り口は奥､出口は通り側の一方通行です。
券売機に目新しいメニューは発見出来なかったので､基本の表記をオーダー。
店員にお好みを伝え､暫し待ちます。

先客の調理もあったので､20分程待っての登場。
白濁したスープに背脂が浮きます。
スープ... 続きを見る

9/16夜に訪問。
店内にて買券、カウンターに着席後提出。麺の硬さは普通で、ニンニクありを申告した。
製作風景を観察し、店員さんの執拗な湯切りに見とれてるうちに配膳である。
料理を一見、二郎系統にしては端正なルックスを観賞する。
軽く天地撹拌し、まずはヤサイを行く。ヤサイは量は少ないがモヤシ+キャベツ+ネギの集合体であり、二郎系一般よりも... 続きを見る