こちら、NAMBA 龍旗信RIZE 大阪なんば店からの連食になります。徒歩にて少し移動をして通し営業のコチラヘと伺いました。かれこれ3回目となります。3:00を廻っていたかと思いますが、中途半端な時間にもかかわらず先客2名ほどおられ、さらに後客もこられました。入口付近の券売機にてメニューを拝見。前回訪問時と大きな変化はないようでまだ未食だった油そばの食券を購入致しました。量は連... 続きを見る

なんばこめじるしから、せっかくここまで足を運んだんやからはしご行こうと連れと二人で○丈へ行くも時間が中途半端やったんでアウト！次に新しい日本橋4の清麺屋に行こうと電話してみると、昼営業のみで終わりとのこと。次の案として周月へ！開いてました！開いてまもなしやったみたいですぐに着席。魚介系醤油に自家製麺が売りの店です！味玉つけ麺中盛りをオーダー！こちらはセルフで野菜サラダが取り放題... 続きを見る

この日は黒門市場に程近いところにあるこちらへ再訪致しました。昨年にこちらでつけ麺を食し、酸味のきいたつけダレがとても美味しかったのが印象に残っております。今回は夜の9:00過ぎにお店に到着、先客1名、後客2名。大将が一人でされており、ひっそりと静かな佇まいでした。今回は未食の油そばと迷いましたが、外が寒く温を欲してらーめんの食券を購入。廻りはつけそばの注文が... 続きを見る

愛媛松山ラーメン？！

黒門市場通りのその先にあるコチラ「麺鮮醤油房 周月」へ伺い「つけそば中、味玉のせ」を頂いて参りました。

お店まで来ると、入り口左手に製麺室があり、お店に入るといきなり麺量のサンプルが並んでおります。　コチラのお店は自家製麺で、並盛（２００ｇ）、中盛（３００ｇ）、大盛（４００ｇ）、特盛（５００ｇ）が同価格提供されて... 続きを見る

平日13時頃に入店しました。

先客2名で後から4名と場所の割に入ってますか？ぐらいです。

つけダレを一口すすると焦がし醤油？？違いました・・
チャーシューの香ばしいし香りでした。

どうでしょう！！あまり好きではないかも・・・
私には酸っぱくて油... 続きを見る

1/15 12時20分頃 初訪問

一昨年オープンしたこちらを初訪問。愛媛のお店で、山口とか広島にも支店があるようです。麺もスープもかなり独自性が高いですが、特に麺がすごいっす！ 大阪や東京の伝統の味でも流行の味でもなく、このお店独自のスープと麺といった感じで独自性が高くて、しかもおいしい。面白いお店ですね〜！

【スープ】
店... 続きを見る

黒門市場のはずれにある有名店にお伺いしました。
入り口の製麺所と広いカウンターがいいですね！

食券機の横には麺のサンプルが展示されてます。
つけ麺は200㌘から500㌘まで同料金の780円！

今日は｢つけそば｣400㌘をお願いしました。
麺は丸太パツンパツ... 続きを見る

早速アルビノーニのアダージョさんの誘いに乗ってしまった、乗せられやすい私。
二毛作店を訪問する前に、こちらでもベースの「つけそば」を食べておかないと
比べられませんので、そそくさと再訪いたしました。
前回訪問が7月ですので約3カ月ぶりですね。
もう少し早く再訪するつもりだったんですけどねぇ。
前回もとにかく麺の秀逸さに... 続きを見る

かつて松山で生活していた頃、松山にある周平によく行っていました。この店は、周平の姉妹店で、私が行ったときには、周平の店長をしていた人が対応していました。
麺のうまみやのどこしはさすがという感じでしたし、スープも最近の流行である豚骨魚介系とは別次元のものであるものの、醤油と魚介がバランス良く合うものでした。スープについては、嫌いな人もいるかもしれませんが、魚介系が嫌いでなければ満足するものと思います。
具については、若干チャーシューがあぶり過ぎの感があったこと、やや脂身の多い部位を使っているところ... 続きを見る

本日は黒門市場の近くにあります「麺鮮醤油房 周月」さんを訪問しました。
御昼時にこの周辺にいたので、こちらのサイトで検索したんですがｗ
初めて訪問しましたが、入り口横に製麺機が置いてあります。
入ってみるとこちらで使われている麺が並び説明も書いてありました。
なるほどナカナカのこだわり・・・
入り口周辺には無化調にもこ... 続きを見る