失礼ですが、思ったよりおいしかったです。
食感が良い。量も多い。
最後水っぽくなっちゃうのと、追い飯有料はまぁ仕方ないですねー。

2021/2/15 11時半に来店。
カウンター8席とテーブル4人掛け1つくらい。
麺は細麺でさらさらいける。
スープもあっさりで柚子の香り味はしっかりある。
チャーシューは薄切り2枚。
チャーシュー丼は少し味が濃いかなぁ。
次は台湾らーめんか味噌ラーメンにしてみよう。

特製ゆず塩らーめん¥880

提供された時にゆずの良い香りが既に漂ってきます！
スープは濃いめの塩ダレにゆずが効いた、とても美味しいスープ！美味しいです！

残念なのは麺が細麺で茹で加減が、柔らかめなことろ、個人的にこのスープと細麺なら固茹でが好きですね！

チャーシューは薄いのがちょっと... 続きを見る

8月28日(金)、各務原から岐阜まで徒歩1.5時間。
蒸し暑くて汗はダラダラ･･･。
土砂降りに会って靴はグチャグチャ･･･。
やっとの思いで、こちらの店に辿り着きました。

チョイスは柚子の冷やし。
絶対爽やかに決まってます。これしかない。
口頭注文から、わずか3分少... 続きを見る

岐阜で初ラー。つけ麺食べたかったのだけど、以外とお店がないなあ。少し個性を感じる一兆家にて、デフォのゆず塩ラーメン。
麺/29 スープ/32 具/15 計76点
麺は加水のストレート細麺。少し軟らかすぎではないかな。あともう少し小麦の香りが欲しいところ。
スープは、鰹節と昆布ベースに鶏出汁が良いバランス。そして、ゆずです。予想ほど強く出てくるのでは... 続きを見る