まずはスープ、噂通りに醤油辛い。
辛い中に出汁の旨みもあるが塩辛いため堪能できず。
チャーシューもメンマも塩辛い。麺は中太でもちもちうまいが塩辛い。ライスは必須です。
麺量も少なく、ライスも適量なので腹八分というところ。
観光名物として一度食べれば十分ですね。

令和7年1月　水曜日　12時訪問

　富山ブラックを求めてこちらのお店へ。
　こちらは、富山ブラック発祥のお店といわれています。

　富山ブラックとは、肉体労働者の塩分補給のため、
　濃い目の味付けで始まったそうです。
　初めての富山ブラック楽しみで... 続きを見る

休日11時過ぎ、先客3割程度。

キャッシュオンリー券売機で食券購入、好きな席に着席するとお水の提供と食券の回収。5分弱でライスと生玉子が、少し遅れて中華そばの提供。
スープは西町同様しょっぱい、醤油そのままの状態に近い気がするほど。麺は歯切れ良い中太麺、スープを吸いまくって良い感じ。生玉子ですき焼き風にすると美味しい。チャーシューが以前より少ない... 続きを見る

富山と言えばブラックラーメンです。
と先月、本店で食べたばかり、また富山に来たため、
友達とまた食べに来ました。

本店で食べた時はかなりしょっぱいと感じましたが、
今回は大量の汗をかいた後の入店。かつライスつき

そのせいか、あまりしょっぱく感じなかなっておりました。
2回目にしてしょっぱさに慣れ... 続きを見る

少し前ですが、初富山ブラック
知人にしょっぱいと聞いていたのだが

想像の遥か上のしょっぱさメンマまでしょっぱい
ライスにラーメンやメンマがおかずに偽りは無い

しかし食べ進むにつれ、しょっぱさの中の旨味を感じ
麺のモチモチ感やブラックペッパーの刺激を楽しめる様になり
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