らーめん本舗さといも@ 宮崎県宮崎市大島町原の前1145-107
どうも、さぴおです
✍️らーめん 730円
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🍥ポイント
✅焦がしラードと甘みある豚骨スープの相乗効果！宮崎の代表店！！
✅カエシ強めで甘みと旨み効いてます... 続きを見る

祝日の19時10分頃に来店。待ちなく入店することができた。
らーめん（780円）をいただく。
豚骨ベースの旨味が詰まった臭みのないスープ。
ここににんにくを投入することでパンチが出る。
にんにくが良い仕事をするのが宮崎ラーメン。
やはりにんにくは正義だ。

呑んだ後、土曜日の夜１０時前の閉店間際に訪問しました。店に着いたと同時に店外の照明が消えたので、ダメかなと思いつつ店内へ入ったら快くＯＫという事で小上がりのテーブル席に座り、メニューから標題の品を口頭注文。待つこと数分で配膳された丼には、茹でもやし、刻み万能ネギ、小ぶりの豚バラチャーシュー数枚、典型的な豚骨スープと細麺ストレート。獣臭がするコテコテな豚骨スープをイメージしていま... 続きを見る

宮崎名店

宮崎あっさり豚骨代表店の一つ。
10時35分入店で先客3名後客10名以上。
もう完全に定番の掲題とおにぎり（90円）をお願いする。

意外とガツン。
これをあっさりとしていいものか、旨味たっぷり、塩味もしっかり。
そして、きっちり油が効く。
栄養軒と似た組み立て、ならばこちらも... 続きを見る

2022/06/19、19:35来訪。

宮崎市内での出張を終え、そういえばさといもさんレビューしていないな…と思い伺いました。
定期的に訪ねる出張先に近く、以前から通っていたのに勿体無いことをしていました。反省。
先客15名程度、後客常連風な方1。

今日は生玉子な気分だな…な訳で表題のメニュー。... 続きを見る