11:00頃　訪問
代々木での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

久しぶりに豚骨気分でこちらへ立ち寄りました。
醤油と塩を選べるようで、塩の食券を購入します。

麺はストレートの細麺。
最初はかためにあたる「バリ」でオーダーしました。
スープは、まろやかな豚骨系。... 続きを見る

代々木でバイト終わりに訪問。
一般的な豚骨醤油とは違い、九州の釜炊き豚骨ベースに醤油が加わった味わい。九州系はシンプルな豚骨に舌が慣れている分、醤油が少ししょっぱく感じたが美味しかった。替え玉一回無料なのはありがたい。
角煮丼はthe角煮というような味付けで、油の部分は溶けるほどトロトロで、肉の部分は柔らかい中で肉肉しさを感じるような食感。食べていると大量に... 続きを見る

帰省から関東へ戻ってきて仕事初日
疲れ果てて16時前にようやくランチ…
まだ九州にいるつもりで豚骨ラーメンを検索し初訪問
◆総評　80点
都内で食べる、良くある豚骨ラーメン屋さんのつもりで入ったが、しっかり豚骨から丁寧に旨みを抽出された美味しい一杯
◆麺
麺の麻生と記載有り
博多ラーメンら... 続きを見る

特製らーめん的な感じで角煮や味玉などついてきました

豚骨スープはくせはなく飲みやすいやつで普通に美味しいです
麺もデフォルトでもちょい固めな感じ
トッピングも普通に美味しいです

すごい特徴があるわけではないですが安定して美味しいです

満足でした！

平日ランチタイム、先客9割程度。

替玉1つ無料サービス。最初は茹で加減普通で。
マイルドな豚骨スープは臭みもそこまで感じず食べやすい。油分も適度で万人受けしそうな印象。
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔、メンマ。メンマは珍しい。
替玉はバリ（硬め）で。卓上には生姜、ゴマ、高菜、ニンニクなど。ニンニクは自分で潰すタイプだ... 続きを見る

あっさりしたとんこつで食べやすかっです。私が行ったときは、替玉無料というサービスがありよかったです。チャーシューはとろける感じの柔らかさに対してメンマは固めでした。個人的にはもっとパンチのある方がとんこつラーメンっぽくって好きです…。

平日の21時頃訪問、カウンター6席ぐらい、テーブルは2卓だったか。

★★★★☆ スープ
　骨の髄まで煮出したよなグレーがかった色に期待。店内の獣臭ほどに臭くなく、色程の味の濃さではなかったが、うまし。

★★★★☆ 麺
　極細ストレート。ゴワッとした歯触りがいい。

★★★★☆ 具材
　... 続きを見る

千駄ヶ谷から代々木まで歩いたときのこと。
代々木駅手前の埼京線の踏切が歩行者で大渋滞している。
上り下りが通過してやっと遮断機が上がったのに、
人が多すぎて寸前でまたカンカン鳴り始めて足止め。
すごいな。大都会の踏切ってこんなんなのか。
そんな感慨にひたったまま、駅前の白い暖簾をくぐる。
... 続きを見る

程良い豚の香りと骨感のサラッとしたスープ、強烈なインパクトではなく万人受けするチューニングの一杯。
麺は低加水のザクパツ系細麺、普通指定でこれななでだいぶ硬めかな。
メンマは柔らかくてあまり好みではなかったが、チャーシューは意外と悪くなかった。

東京風にアレンジされた豚骨ラーメン

冷たい雨が降る中、昼休みということもあり、店内満席。
場所が代々木駅前だから、仕方がないが、一人一人のスペースが狭いので、このご時世余計に狭さを感じる。

替玉は、一皿まで無料とは、大変ありがたい。
味も良い、大好きなスープである。