富山湾の宝石・白エビでダシをとる。
そんな贅沢なご当地ラーメンを本場でいただく。

澄んだスープからは白エビの豊かな香り。
口に含むと香ばしい旨味が広がっていく。
おそらく他のメニューと共通の動物系も入るのだろう。
ハッキリと旨味を感じられるなかなかのスープ。
良くも悪くもまとま... 続きを見る

富山旅行初日
13時前遅めのお昼です。
テーブル席へ案内され
上記のラーメンを頼み、お腹が空いていたので
餃子セットにしました♪
10分ほどできました
トッピングは味玉、メンマ、チャーシュー、ネギ
麺は中太麺
スープはもちろん醤油
辛めだけどいい感じ... 続きを見る

東京戻る直前に立ち寄り。富山で食べられて良かった。
漆黒のクリアなスープと、なかなか旨いチャーシュー。中太麺と満足度高い一杯。
さらにキャッシュレスも使えて良店。広いしゆっくり出来る。
接客も良い。

※2023初ラーメン

2023年1月3日(火)11:10入店、先客0名、後客多数で待ちも。
ぼてやんのお好み焼きを食べに来たが、オープン前からすごい人で1巡目に入れず、次は12時以降と言われたので先に隣のこちらへ。
富山県上位店訪問の一環でもあります。
初訪ですが、閉店した浜松のベンガラ横丁店や小... 続きを見る

麺家いろは店舗は初めてかな？と思ってら
麺家いろは 射水本店初レビュー飾ってましたｗ
店頭には東京ラーメンショー通算5度目の日本一（2009～2014）と堂々とありますね。
2012年には1万4,645杯売ったみたい・・・
確かに当時の回転率は凄かった記憶が。
先程、富山ブラックを食べたので白エビを注文。
周... 続きを見る

飲み屋のお姉さんに聞いたので訪問。
富山ブラックは前回しょっぱくてライスがないと食べれなかったが今回は煮干しの味がして、しょっぱくなかった。
5連覇は伊達じゃない。と思ったが富山ブラックは
しょっぱくないとなー。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。

富山ブラックでは一番喰いやすいお店だと思う。
東京ラーメンショーV5は伊達じゃない。
でも現地の人から言わせるとしょっぱさが足りないらしい。

2015.9.21夜４　東京ラーメンショーで連勝街道をひた走る、富山ブラックの有名店。隣接する射水市の本店へとも考えたが、店舗展開の様子からCKだろうと踏み、宿泊先から程近くのこちらへ。

この日食べた富山ブラックが2杯とも自分には合わなかったためハードルを下げてかかったからか、意外と悪くないというのが第一印象。

動物系がシャバいせいか... 続きを見る

休日の夜、富山駅前。
泊まっているホテルの地下にあるラーメン屋。ラーメンショーにも多く出展しているようで、富山のラーメン界に貢献していそう。

メニューは数多くありますがやはり、富山ブラックを。

地方都市は人口の割には街が大きい。これは住民がその土地(地元経済)にお金を落とすからであります。埼玉都民は東京で消費するか... 続きを見る

数年前に大喜で初めて食べた富山ブラック。
その時のインパクトを再び体験したく来店。
ん？普通に食える…？
勉強不足、富山ブラックも色々あるのですね。
これはこれでいいと思いますが、ジャンク丸出しの一品を求めていたもので、少々拍子抜けでした。