富山湾の宝石・白エビでダシをとる。
そんな贅沢なご当地ラーメンを本場でいただく。

澄んだスープからは白エビの豊かな香り。
口に含むと香ばしい旨味が広がっていく。
おそらく他のメニューと共通の動物系も入るのだろう。
ハッキリと旨味を感じられるなかなかのスープ。
良くも悪くもまとま... 続きを見る

富山旅行初日
13時前遅めのお昼です。
テーブル席へ案内され
上記のラーメンを頼み、お腹が空いていたので
餃子セットにしました♪
10分ほどできました
トッピングは味玉、メンマ、チャーシュー、ネギ
麺は中太麺
スープはもちろん醤油
辛めだけどいい感じ... 続きを見る

東京戻る直前に立ち寄り。富山で食べられて良かった。
漆黒のクリアなスープと、なかなか旨いチャーシュー。中太麺と満足度高い一杯。
さらにキャッシュレスも使えて良店。広いしゆっくり出来る。
接客も良い。

※2023初ラーメン

2023年1月3日(火)11:10入店、先客0名、後客多数で待ちも。
ぼてやんのお好み焼きを食べに来たが、オープン前からすごい人で1巡目に入れず、次は12時以降と言われたので先に隣のこちらへ。
富山県上位店訪問の一環でもあります。
初訪ですが、閉店した浜松のベンガラ横丁店や小... 続きを見る

麺家いろは店舗は初めてかな？と思ってら
麺家いろは 射水本店初レビュー飾ってましたｗ
店頭には東京ラーメンショー通算5度目の日本一（2009～2014）と堂々とありますね。
2012年には1万4,645杯売ったみたい・・・
確かに当時の回転率は凄かった記憶が。
先程、富山ブラックを食べたので白エビを注文。
周... 続きを見る