中華そば・もりそば さい。さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて、年末の怒涛のラッシュ訪問】
此方の店主は山岸御大の12番目の弟子だそうで、ここも大勝軒と名乗らないお店かと思いきや、店頭に"もりそば大勝軒"の看板を掲げていますね。
お店の場所は大山駅南口から徒歩1分。

18:43 到着
店前でオー... 続きを見る

久しぶりに訪れた地で寄ってみた。
味は大勝軒っぽい味でとても美味しかったです。
味の濃さが調整出来たり、中盛り450gまで無料だったりと値段の割にサービスも良いなと思った。

12月14日(土)

3ヶ月に一度の検診が早く終わったので志木から大山まで移動。
ずっと気になっていた元ホストの城咲仁氏の実家「とびこチャーハン」で有名な「丸鶴」さんに向かうも開店時間前なのに100名くらいの行列に、この後予定もあるので残念ながら断念w

大山は沢山のお店がありますが選んだのはコチラ。何故かっ... 続きを見る

９月21日(土)､約2年10ヶ月と7日ぶり午後2時15分頃に4度目の訪問で先客4人後から5人｡
　店内は和風で年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席と奥に2.3人の小上がり席が3卓?ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さん?含めて男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､... 続きを見る

前日分。12時過ぎに入店し、ちょうど運良く1席空いていた。東池袋系は約1年ぶりで楽しみ。

麺は、東池袋のソレと言われるくらいの太めの縮れありなブツ。ここは特にコシが強く弾力があまりなくガシッとした食いごたえあり。並で300gとボリュームあり。
自家製麺かどうかはわかりません。

つけ汁は、鰹の節中心の魚介強めで、もりそばなんで... 続きを見る

日曜日の15時頃に訪問。外に大勝軒の文字が。待ちはなくすぐに着席。変な時間だけどお客さんはちらほら。

スープはしょっぱめ。しょっぱ過ぎると思うやや手前くらいな感じ。野菜は炒めたもの。チャーシューは上品な味わいと歯ごたえ。他のお客さんがチャーシュートッピングを頼んだら終わってるとのことだったので人気なのかな。

大勝軒系という以外は特に特... 続きを見る

平日の夜、大山駅。
週末の夜はお腹いっぱい食べようということで、東池袋大勝軒系のこちら。東武東上線大山駅から徒歩ですぐの立地です。

並盛でも300gですので、普通のお店のつけ麺より麺量は多めなので、腹パンパンになりたい時にはいいですね。

なんとなく味玉をトッピングして着丼を待ちます。丼になみなみに麺が入っていますので、確かに... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：東武東上線大山駅の南西、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：白い看板、黒い文字看板、白っぽい暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１４席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１人ほど。
・店員　　：調理の男性１人女性... 続きを見る

2009年9月OPEN。東池袋大勝軒の流れ汲む大山人気店。
店頭からも屋号のサイがモチーフに。駅チカの好立地すねぇ

もりそばと中華そばの二大巨頭。麺量中盛まで無料の心意気。
自家製麺とこだわり豚魚スープ推しの東池袋大勝軒由来。

一品物に飲み物まで幅広いゆったり体制。
卓上には黒白2種胡... 続きを見る

並盛で300g、中盛は無料サービスで450gあるのでがっつり食べられる。

美味しいのだが、つけダレが甘酸っぱい。私は全般的につけ麺甘酸っぱいつけダレが好きではない。
中華そばの美味しさに比べると私の中ではもりそばのインパクトは低め。

ここのお店は中華そばだなー。と感じた。