元祖冷やし中華が食べられるお店です。
行列が出来ております。

会計後払い制となります。

【 涼拌麺 ( 元祖冷やし中華 ) 醤油だれ　1,760円 】
をチョイス。

並んで着丼まで【 43分 】... 続きを見る

御当地ラーメンを巡る旅2024
三軒目は冷し中華発祥店のこちら

(盛岡で担々麺を食べ冷麺発祥店を食べたのですがなぜか冷麺のお店の登録をお願いしたがかなわず…なんでだろ？)

さて土曜の昼開店前に着いて隣の行列店が気になりながら待ってると開店時間には5~6人の並び

店に入るとカウンター、... 続きを見る

現在、日本一古いハンバーガー屋という “ほそやのサンド” にて、ほぼ元祖なバーガー等を肴にビールで喉を潤し満喫。

その際に、そう言えばとこれまた数年前に麺友さんレビューで冷し中華の元祖といった話を見聞きしていたのを思い出しコチラまで。
真偽の程は解らんが、ガンソってフレーズに目がないんでｗ
（発祥の店のひとつとか。東京は神保町の揚子江菜... 続きを見る

旭川ラーメン物語が書き終わらないから時間稼ぎに
前夜に急に決めて宮城の海を見に来ました　其の弐

　確かに、「何の変哲もない、まあ上等とは言えるだろうが、直球的な冷やし中華」なのだろう。嫌な甘みではない甘みと、落ち込んでいる食欲を持ち上げる酸味とがいい具合に調和する。できることなら辛さもあって「甘辛酸」のハーモニーといきたいが、なぜか「からし」が見... 続きを見る

冷し中華発祥とされる店に初めてやって来た。
元々冷し中華は好きではなかったし、
ずいぶん値も張るので足が向かなかったが、
仙台にいる間に一度は来てみたかった。
醤油ダレと胡麻ダレから選べるので後者を。

先に具材が出され、後からタレに乗った麺が配膳。
胡麻ダレは甘味と酸味が強い、冷し中華ら... 続きを見る

平日の１１時に到着、一番乗り。１０数年振りの来店。その頃より間違いなく多くのラーメン店がこの街にできているが、この時期の冷し中華もいいかなと思ってやってきた。入店するとまだ準備が整っていなかったような雰囲気で、慌てた接客でカウンターに着席。掲題のメニューを醤油だれでオーダー。その後すぐに常連さんぽい方が数人入店し、日替りランチをオーダーしていた。

出てきた... 続きを見る

【冷やし旅2016・その86】は龍亭さん。
コチラは「kamepi-」さんのレビュで知った、冷やし中華の元祖なんだそうです。
冷やし旅ならば一度は”旅”しないといけないと思っていたお店ですよ。

冷やし中華は「涼拌麺」1250円といいます。それと紹興酒450円もいただきましょう。
ちなみに醤油味とゴマ味があり... 続きを見る

16.8.24（水）18：00　少し涼しくなってきたので20分ほど歩いてこちらを訪問。なんでも冷やし中華発祥の店だそうだ。店は創業昭和6年の中華料理店。HPによると「創業者が昭和十二年、全国の業界に先駆けて、涼拌麺(冷やし中華）を開発し…」という資料が残っているそうだ。
店内はカウンターとテーブルで30席。静かな音楽が流れ落ち着いた雰囲気。先客は6名、後客2... 続きを見る

冷やし中華〔涼拌麺〕(醤油ダレ 1,300円
冷やし中華発祥の店ということになっている。
駅から歩いて13分程度の比較的こじんまりした店。
冷やし中華は醤油風味と胡麻風味があるが
初回なのでオーソドックスに醤油。
トッピングが先に出てくる。錦糸卵、キュウリ、ハム、チャーシュー、クラゲの５種類。
スープはあっさりで最初... 続きを見る

福岡へと戻り支度の中、オフィスのすぐ近くにあるこちらで11月の仙台を食べ括るｗことに決めました。以前より耳にしてましたが、ここは冷麺を生んだ店（人）らしいんですが、お値段もけっこうするんで食べてませんでした。ちなみに、あかいら！さんのレビューの影響も大きいですｗ
そんなこんなで注文は表題に決め待つことにしました。

中国の民族音楽がＢＧＭ... 続きを見る