20時半くらいに訪問しました。
締めのラーメンですが、歩いて行けるこちらへ。
食券機で、1番人気の特製台湾まぜそば（おい飯付き）1350円にしました。
以前訪問した仁屋の姉妹店らしいです。期待が持てますね。
奥のテーブル席に案内されます。
ニンニクはあるなし選べありにしました。
量は小盛り... 続きを見る

平日21：30前。
待ち無し。
閉店間際でも客足は途絶えません。

ベーシックな豚骨魚介ですが、
濃厚さはほどほど、魚粉のザラザラ感が舌に残ります。
つけ麺のつけダレとしては、個人的にはベスト。

麺は中太、しっかり水切り。
あっ... 続きを見る

本年402杯目。

初訪にて「濃厚魚介つけ麺￥880」麺、小＝トッピングサービスからメンマぉ。

歴戦感が漂う店内でオーラありますね〜、手馴れたオペレーションでサクっと着丼。
塩分高めな見た目のつけ汁ゎ動物魚介で鯖節が強調されてる構成。
やはり塩っぱめに醤油が立ってきますが甘味も完備、東池袋大勝軒の流れぉ感じ... 続きを見る

掲題を。
程よく野菜も入っており
王道の味噌つけ汁。

これはこれで好き。
ただ好みを言えば魚介強めの
甘辛の味噌がつけ麺だと一番好き。

麺は中太で他と一緒。

さて、次はタンタン系か魚介か。

平日の１５時ギリギリに到着。元気な声でいらっしゃいませ。と言われホッとした。

色々なメニューの中から無難な魚介をポチッ。

麺は中太、チャーシュー厚い、つけ汁粘度有り。俺の好きなタイプ。やっぱりつけ麺は粘度がないとね〜

つけ麺の中にメンマとお肉あったのがさらにGOOD。美味しくいただきました。ご馳走様でした。