元祖冷やし中華が食べられるお店です。
行列が出来ております。

会計後払い制となります。

【 涼拌麺 ( 元祖冷やし中華 ) 醤油だれ　1,760円 】
をチョイス。

並んで着丼まで【 43分 】... 続きを見る

御当地ラーメンを巡る旅2024
三軒目は冷し中華発祥店のこちら

(盛岡で担々麺を食べ冷麺発祥店を食べたのですがなぜか冷麺のお店の登録をお願いしたがかなわず…なんでだろ？)

さて土曜の昼開店前に着いて隣の行列店が気になりながら待ってると開店時間には5~6人の並び

店に入るとカウンター、... 続きを見る

現在、日本一古いハンバーガー屋という “ほそやのサンド” にて、ほぼ元祖なバーガー等を肴にビールで喉を潤し満喫。

その際に、そう言えばとこれまた数年前に麺友さんレビューで冷し中華の元祖といった話を見聞きしていたのを思い出しコチラまで。
真偽の程は解らんが、ガンソってフレーズに目がないんでｗ
（発祥の店のひとつとか。東京は神保町の揚子江菜... 続きを見る

旭川ラーメン物語が書き終わらないから時間稼ぎに
前夜に急に決めて宮城の海を見に来ました　其の弐

　確かに、「何の変哲もない、まあ上等とは言えるだろうが、直球的な冷やし中華」なのだろう。嫌な甘みではない甘みと、落ち込んでいる食欲を持ち上げる酸味とがいい具合に調和する。できることなら辛さもあって「甘辛酸」のハーモニーといきたいが、なぜか「からし」が見... 続きを見る

冷し中華発祥とされる店に初めてやって来た。
元々冷し中華は好きではなかったし、
ずいぶん値も張るので足が向かなかったが、
仙台にいる間に一度は来てみたかった。
醤油ダレと胡麻ダレから選べるので後者を。

先に具材が出され、後からタレに乗った麺が配膳。
胡麻ダレは甘味と酸味が強い、冷し中華ら... 続きを見る