遅めのランチタイムに訪問。
カウンターは何席か空いていたけど食券買ってしばし待合スペースに案内されて待機。5分ほどでカウンター席へ通されました。
大きいチャーシュー、モヤシ、ネギに茎わかめ。
中太縮れ麺は硬めの茹で加減でシコシコしていてかなり好み。量も比較的多めで満足度高め。
山椒と生姜がかなり効いたスープで舌がビリビリするけど... 続きを見る

四川山椒が入り痺れを感じる味噌ラーメンということで行ってみた。丁度12:00の昼時で中待ち3名。少し時間かかったが（20分くらいかな）着丼。野菜の甘味も感じられるるがしっかりした味噌に痺れの感覚も若干あり美味い。味噌ラーメンには珍しい太麺だが、この太麺が美味スープとの相性もよくガツガツ食べれる。チャーシューも美味。もやしが充分量入っているのでボリュームもあって満足度高い。

来店1度目は定休日、二度目は時間外、三度目の正直で入店出来ました。定員さんオススメの味噌ラーメンをチョイス。
山椒が効いてて舌が痺れるとの事でしたが、これは遅効性で、最初のうちは少しピリッと来るくらいで良いアクセントになってます。
野菜の甘みと味噌がマッチしたスープとちぢれ麺がよく絡んで美味しかったです。終盤でちゃんと舌が痺れて、発汗もしっかりしてました。次... 続きを見る

名取の有名店です。

山椒がクセになります。基本レベルがものすごく高く、山椒のマッチングはある意味新感覚です。

本年352杯目。

初訪にて、フラッグシップの「味噌ラーメン￥870」ぉ。

炒め煮の軽やかな音…そそりますよね〜♪
ドーンとした着丼！
灰色っぽいベースが伺えますね、煮干しが強く効いたスープ、花椒の痺れと鼻腔の解放が相まって、かなり特徴的な構成！
仙台味噌ベースな赤味噌に、ギミ... 続きを見る

2018年9月上旬　【期間限定】醤油つけ麺 800円
Noodle shop いっぽ 岩沼店の後につけ麺 うまづらをのぞいてみると外待ち20人なのでパス。こちらをのぞいてみると、駐車場が丁度空いていて待ちもないように見えたので入店。標題の食券を買い店員さんに渡すと、となりの待合室でお待ちくださいと言われてビックリ。製麺所だった所が待合室になっていた。
中待ち... 続きを見る

初訪問なのに、ついつい土日祝日限定を。
薄めの味噌スープに山椒ガッツリの赤いタレが浮かぶ。
予想以上に痺れが強く、
あっという間に口内が麻痺してしまった。
こうなったら、スープの旨味を感じられない。
もはやパツパツ麺の食感しか感じない。
大きめの挽肉は大部分すくって食べたが、
久... 続きを見る

2017.8.4
駐車場は店前の４台分だけとは厳しい。店前で待機。
平日昼前で並びがないけれど、お店に入ると待合室があり待ち客が数名。
券売機で夏季限定のつけ麺を発券して食券をお姉さんに渡してから奥の待合室へ。

四川山椒使った味噌系と迷ったけれど、限定に釣られて注文した醤油つけ麺。
醤油ラーメン券売機のボタ... 続きを見る

2017.07.16

ミシュラン宮城のビブグルマンを巡る巡礼の旅③

潮の音で朝ラーをして一度家に戻り再び名取市へ向かいます。一度家に戻ったので連食ではありません。セーフです。ミシュランに掲載されたメニューは醤油でしたが、気になってた表題のチケットを購入して待合室で暫し待ちます。

ベースは醤油ラーメンだと思うが、そ... 続きを見る

2017.05.16
気になっていた表題を食べに行ってきました。ちょうどお昼時で店内は満席。食券を購入して奥にある待機室で待ちます。程なく呼ばれてテーブル席に。このメニューはチーズが無料でトッピング出来ます。調理場が簾で隠れて店主さんのラーメンづくりが見えにくくなってました。残念。

トロリと濃厚なカレースープ。味噌と同じで豚骨ベースなんだろうがカ... 続きを見る