遅めのランチタイムに訪問。
カウンターは何席か空いていたけど食券買ってしばし待合スペースに案内されて待機。5分ほどでカウンター席へ通されました。
大きいチャーシュー、モヤシ、ネギに茎わかめ。
中太縮れ麺は硬めの茹で加減でシコシコしていてかなり好み。量も比較的多めで満足度高め。
山椒と生姜がかなり効いたスープで舌がビリビリするけど... 続きを見る

四川山椒が入り痺れを感じる味噌ラーメンということで行ってみた。丁度12:00の昼時で中待ち3名。少し時間かかったが（20分くらいかな）着丼。野菜の甘味も感じられるるがしっかりした味噌に痺れの感覚も若干あり美味い。味噌ラーメンには珍しい太麺だが、この太麺が美味スープとの相性もよくガツガツ食べれる。チャーシューも美味。もやしが充分量入っているのでボリュームもあって満足度高い。

来店1度目は定休日、二度目は時間外、三度目の正直で入店出来ました。定員さんオススメの味噌ラーメンをチョイス。
山椒が効いてて舌が痺れるとの事でしたが、これは遅効性で、最初のうちは少しピリッと来るくらいで良いアクセントになってます。
野菜の甘みと味噌がマッチしたスープとちぢれ麺がよく絡んで美味しかったです。終盤でちゃんと舌が痺れて、発汗もしっかりしてました。次... 続きを見る

名取の有名店です。

山椒がクセになります。基本レベルがものすごく高く、山椒のマッチングはある意味新感覚です。

本年352杯目。

初訪にて、フラッグシップの「味噌ラーメン￥870」ぉ。

炒め煮の軽やかな音…そそりますよね〜♪
ドーンとした着丼！
灰色っぽいベースが伺えますね、煮干しが強く効いたスープ、花椒の痺れと鼻腔の解放が相まって、かなり特徴的な構成！
仙台味噌ベースな赤味噌に、ギミ... 続きを見る