店頭には「本格新潟燕三条系背脂ラーメン」とあります。
何気にこのエリアに燕三条系はあまりなかったかな？
通し営業で中途半端な時間帯だったため先客は０
メニューを見るとらーめんが燕三条系っぽい。
デフォで注文。ただ920円
背脂の量も調整できるようでしたがデフォで
調理は店主のワンオペだった... 続きを見る

この日は近くの新潟県民会館でゴスペラーズのコンサートを観に行き帰りの晩御飯に訪問。

ゴスペラーズの安岡優さんとは小学校5.6年の時同級生で仲が良く家に遊びに行っていました。
今は交流全く無いんですが活躍嬉しいですね😊

新潟市で本格的な燕三条背脂系が食べられるお店です🍜
期間限定で全部のせラーメン... 続きを見る

無料のクーポン雑誌を片手に訪問。

こちら新潟市で本格的な燕三条系背脂ラーメンが食べられるお店です🍜
クーポンでトッピング2種無料と太っ腹なサービス╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

らーめんに無料でワンタンと大盛りでお願いします(^o^)/

組み合わせ他にどれが良いかな〜な... 続きを見る

無料クーポン雑誌に載っていたので訪問( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらは新潟市で燕三条背脂ラーメンを提供するお店です！

何でも完食者1名しかいないと言う鬼脂があるそう！これは自分が行って完食者2人目にならないと(๑•̀ㅂ•́)و✧

お店に入り店主さんにこの鬼脂中華は頼んでもいいですか？と聞くと、止めといた方がいいよ！絶対... 続きを見る

晩御飯を食べにこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ
燕三条系背脂ラーメンを提供するお店です！
新潟市で食べられるのは嬉しいですね〜(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

ラーメンの背脂、刻み玉ネギ多めでお願いします(^o^)/
刻み玉ネギ多め無料は有り難い(*´ω｀*)
そしてクーポン無料のチャーシュ... 続きを見る

お昼を食べにこちらへε=ε=ε= ┌(；´ﾟｪﾟ)┘
新潟5大ラーメンの1つの燕三条背脂ラーメンのお店です！

クーポンで麺大盛りと味玉がサービスとは嬉しいですね〜♪( ´▽｀)
どちらか1つサービスはよくありますが太っ腹です╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

ラーメンを頼み背脂、刻み玉... 続きを見る

新潟市で燕三条系ラーメンが食べれるこちらへ(=ﾟωﾟ)ﾉ

駐車場が無いんですね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
近くのCPに停めて向かいます！

白山神社や新潟市中央区役所の直ぐそばなのでCPは多いです！

らーめんをお願いします(^-^)/油と刻み玉ねぎ多めが出来るとの事でそちらも（... 続きを見る

新潟出張で訪問。
前日の杭州飯店に続き、また燕三条ラーメン。

店は座敷とカウンターと相席用テーブル。
12時に訪問したら並んでて待ちましたよ。

店は出前もやってるんすね。出前の人が行ったり来たりして忙しそう。

10月末レビューで具体的に覚えてないから、サクッと。
... 続きを見る

新潟燕系背脂らーめんを頂きに。
先客2名。
カレーもウリのようです。

平打ち太麺のせいか、約10分で着丼。

たっぷりの背脂と平打ち太麺が印象的。
きざみたまねぎがいいアクセントになっています。
もう少し醤油スープにダシ感というかコクがあるといいかな、と。

ご馳走様でした。

新潟出張。前回来れなかったのでリベンジ。11時半過ぎに到着。テーブルと座敷、カウンターがあり、空いてるカウンターへ通され着席。先客8後客 。店員さんに注文し、卓上セルフお冷やでしばし待つ。
まずはスープを一口。醤油が強く辛めで、ほんのり煮干しが香る。背脂が甘味とコクを足す感じでウマい。
平打ち太麺はモチモチでスープ負けない存在感。
チャーシュー、メンマ、煮タマゴ、背脂、玉ねぎ。チャーシューは味付け濃いめのバラチャーシュー。メンマはコリコリ。刻みタマネギが時々口にはいるとシャキ... 続きを見る