東区空港通りのラーメンの丸福一番星。20年くらい前に来て以来の久しぶり。玉ねぎ農家の納屋を改造したような店内に家族つれが多い。駐車場も広くてトラックスペースも一つある。醤油ラーメンは、昔ながらの札幌ブラック。鶏ガラと魚介と野菜のスープが美味しい。ロース系のチャーシューが2枚、メンマとネギのシンプルさがいいです。ミニチャーハンがまた、うまい。ラーメン¥830とミニチャーハン¥27... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌丘珠空港の南東、道道１１３７号線と道道１１２号線の交差点の北東角にある。
・店の外観：牛舎風の赤い屋根・白い壁の建物、白い暖簾。
・駐車場　：約１０台分くらいあり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で４０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１０人。
・店員　　：... 続きを見る

【実食年月 2015/12 760円】
少し濃いめの色合いのスープにシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨＋ガラの動物系中心のシンプルなもので少し豚骨寄り。
白味噌＋赤味噌の合わせのタレの風味が良くニンニクや生姜が
効いておりそこに炒めた挽き肉や野菜の風味の旨みが加わって
しっかりとした味わいでコクもありなかな... 続きを見る

平日の１３時半に到着。倉庫的な外見のお店で、約１０年振りの来店。この時間でも比較的来店客が多く、大人数で入店するとお店の方の少し慌てた表情が見受けられた。以前どうだったかわからかったが、麺にたまねぎ（札幌黄という希少品種）を練り込んでいるとのこと。そして現在もオニオンスライスが入れ放題である。お店のある丘珠界隈はたまねぎ栽培の歴史が古く、今でも盛んらしい。以前食べて美味しかった掲題のメニューをオーダー。辛さが有料（中辛２０円、大辛・激辛３０円増し）であったが、以前は違ったような・・・。

出てき... 続きを見る

　色も味もかなり濃く、脂も多目。基本的には濃い味･こってり系が好みの私でも一口目のスープを口に含んだ時は「ちょっと濃すぎか？」と思ったくらいだ。
　麺を食べる時にはその濃さはそれほど気にならず美味しかったのだが、好みが分かれるところか…。オニオンスライスが無料サービスになっているので、それをどっさり山盛りにして食べれば たまねぎの甘さと上手い具合に馴染むかも... 続きを見る