札幌北海道らーめん。

この日は小平でお仕事。
ちょっと時間空いたので地元の運転手さんに聞いたところ一番近くて美味しいのはコチラと情報を貰って初訪問。

「北海道らーめん 味源」サンと言えば西東京では立川や八王子、青梅や小作店は今も営業。
ちょっと調べてみたら昔は神田や吉祥寺、池袋、国分寺にも支店？があり本場の「札幌本... 続きを見る

これぞ昔ながらの札幌味噌ラーメンといった面持ち
どっしりに見えるチャーシューはすごくホロホロ
途中でニンニクをどっさり投入すると今時なパンチある味噌ラーメンに
150円のランチセットは餃子４個とライスで激安
小上がりにテーブル席もあり、近隣の住民に親しまれたお店のようです

今日は娘を送っていくついでに、おせちに飽きた腹にラーメンを打ち込みたい。ということで多分立川味源さん系列であるこちらをチョイス。初訪問です。正月4日。昼時。すっげ混んでる（笑）満席。少し待って座敷席へ。味源セオリーの味噌チャーシューを大盛りでチョイス。ここはもやしトッピがない。仕方ない。そのままでオーダー。そこそこの時間で着丼。

うん。見た目は味源のそれ。... 続きを見る

多摩地区を中心に多店舗展開している北海道ラーメンのチェーン店です。業歴の長さからも地域における支持の厚さが伺えます。

さておき、表題をオーダーし暫しで着丼。
ビジュアル的には、スープが白いことを除けば、正にこれぞ札幌ラーメンと言った教科書的な佇まいです。

まずはスープを一口。動物系の出汁がしっかり効いており、そこに味噌のコク... 続きを見る

市内でありながら中々機会を作れず
今回も随分久々の訪問となりました。
こちらでは一般的？な醤油や味噌、
塩等も頂きたいのですがついつい
いつもこの逸品を頼んでしまいます。

ばちっと辛くそしてしっかり旨い、
少なくとも今迄に私が食して来た
激辛ラーメンの中では間違いなく
ナンバー１だと断言... 続きを見る