他店で食べた濃厚タンメンが予想外に良かったので今回は淡麗タンメンにしようかと思いましたが寒かったので味噌にしました。

では早速いただきます！まずはスープ。
スープはほどよく濃厚な味噌スープ。マイルドさもあってなかなかバランスよく出来てて美味しかったです。

次に麺。
麺は濃厚タンメンと同じ中太麺かな。北海道産小麦使用... 続きを見る

長らくBMしたままだった山田うどんの別業態のお店。
埼玉・ところざわサクラタウン近くに出来た以来の再訪ですが、コチラには初来訪です！

追加で『Wセット(400円)』を頂きました。

コチラのタンメンの定番はちゃんぽん風のメニューですが、淡麗のコチラは普段食べ慣れたザ・タンメン！
この暑い中、さっぱりと美味しく頂きまし... 続きを見る

今日は東大和。帰り道をいつもと違う道にしてみた。ん？埼玉タンメンの見慣れない看板が？入ります（笑）。んと。某チェーン店のような趣。オープン間近なのか行列。名前を書いて待つ。15分ほどで着席。ん？テーブルガラガラ…。1人客は絶対カウンター体制？それで行列はいただけない。どんなお店なんやろ？チェック!ん？んん？なんと！ヤマダタロウとは…山田うどん系列やないかい！うおー！だから埼玉か... 続きを見る

通っていた店の移転再開等を除けば
どんな店であってもオープン当日に
足を運ぶことなどまずないのですが
ここは前から注目していたこともあり
外れとは言え我が街に上陸とのことで
どれどれ、ということで伺いました。

事前に得た情報ですと11:00開店と
なっていたのですがジ... 続きを見る

3/24（日）12：30　20名待ちに接続　

記名制。昼時とはいえ、想定以上の並びに驚いた。オープン間もないからだろうか。席数まあまああり、30分ほどで着席＆着丼。

店の売りは濃厚タンメンだそうだが、気になった標記をセレクト。店の蘊蓄には、味噌スープをベースにスパイスを加えたとある。さらりとしたスープで、味噌っぽさは感じられないが、コ... 続きを見る