2023年 272杯目/257日目/目標365杯 9/14(木）昼にお伺い
初見です。

横浜中華街、大通りから横に入る、「香港路」という通りにあります。
主に四川系のこじんまりとしたお店が多いですね。
ただ暑い日でしたので、四川はちょっと。で店頭メニューで辛くなさそうなメニューを掲示していたこちら... 続きを見る

🍛◎牛バラ肉カレーご飯セット＆⭐中華風海鮮タコ焼き
🏠中国料理 保昌(ホショウ)
🗾神奈川県横浜市中区山下町138
🚉元町・中華街駅 🚶6分
💤不定  Irregular
営業情報告知  食べログ
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横濱中華街で喰らふ牛腩湯麺-3
（東京横濱ノスタルジックラーメン探訪　SeasonⅢ Vol.35)

　昭和四十四年創業の此方、咖哩が有名。

　え？　だって、この店があるのは横濱中華街ダロ？　カレーが有名っておかしくないか？

　そんな声も聞こえてくるが、此方の牛腩（バラ）肉の咖哩飯、... 続きを見る

671麺 ★★★★☆
「保昌(ほしょう)」
中華料理店なのになぜかカレーを推しているお店。
コレがなかなか好評でして、雑誌などでもよく取り上げられています。

【カレーラーメン(900円)】
メニュー表、麺類の一番上にカレーラーメンがありました。

スープ ★... 続きを見る

横浜中華街の中でもメインストリートとなる「中華街大通り」から「関帝廟通り」方面へ抜ける「香港路」という通りは、有名な大型高級中華店は少なく、こじんまりとした店舗が多くお気に入りの路地であり、最近、中華風の牛バラ煮込みをカレーテイストに仕上げた「牛バラカレーご飯（通称・カレーライス）」が中華街でも秘かな人気となっているが、外観は普通の中華料理店でもカレーで有名なのがこちらの「保昌... 続きを見る

【要約】紹興酒入りの麺とたっぷりの具を楽しむタンメン。
【入店状況】2014-08-08 1216入店。先客6名、後続7名。
【注文】アサリと野菜たっぷりピリ辛タンメン(1260円)。
【待ち時間】8分。同行したメンバーが注文した牛バラカレーや定食と比べると遅い配膳となった。
【麺】紹香酒を練り込んだという酔仙麺を使用している。細目の麺。... 続きを見る

この日は一人中華街企画。ぬこ＠横浜さんのお庭にお邪魔します、なんて書こうとしたら本当にいらっしゃったようです。後で判明した情報を照合すると、彼が関帝廟（かんていびょう）付近にいる間、僕は近くの聘珍茶寮（へいちんさりょう）で肉まんを買っていました。もしかしたら、知らずにすれ違っていたかもしれません。

ちなみに、この肉まんは具のメリハリ（肉のジューシーさや野菜... 続きを見る

中華街では春節が始まった。そのためか中華街に訪れる人がいつもより多くなっている。今日は大通りで獅子舞が行われていた。

2000入店。先客は6名。大通りの喧騒もここでは聞こえてこない。
パイコー麺というと骨付きの肉唐揚げが乗ったものが普通だが、ここ保昌では一風変わったパイコー麺を出すらしい。当然、私も排骨湯麺(パイコー麺)(80... 続きを見る

保昌さんで人気のネギそば🍜

あっさりとしたスープはピリ辛のネギとも相性よくなかなか美味しかった😋

微妙な？期待値高かったかも…