12月31日（月）

家族で横浜中華街へ散策。
事前情報やら先入観を抜きにして、地雷だったら授業料だと思い、ブラブラと徘徊しながら、疲れ果ててたどり着いたお店がコチラ。

イラサイマセーと二階に案内されて着席。
ホントはラー食のつもりぢゃなかったんですが、店内の告知でコチラのメニューを発見... 続きを見る

1840入店。先客4名。
ここの名物と思しき「手打ち太麺のチャーシュー麺セット＋五目チャーハン＋漬物(ザーサイ)＋杏仁豆腐」セット(735円)を注文する。料理が出来上がるまで約5分程度待つ。
麺は品名に違わず、厚さ5mm超、幅は3cmはある極太の平麺だ。刀削麺の極太版というところか。そのためか多少茹で具合にむらがある。
スープは鶏白湯か。中華街の麺... 続きを見る

夕方のテレビで紹介されていたこの店。自家製３cmの平打ち麺はなんと１本につながっているそうです。

３時くらいに入ったとき店内には先客１人。早速うわさのラーメンを注文。７３５円でチャーハンとザーサイもついてきます。他のメニューは中華屋さんらしくいっぱいあります。

しばらくしてラーメンの登場。トッピングは水菜... 続きを見る