カウンター席だけのザ・ラーメン店な感じ。
【訪問】
・平日12時過ぎ。・先客1人。お昼過ぎていたから待ちかと心配したけれどすぐに座れてよかった。

豚骨だけど、独特の匂いや色の白さはなく食べやすい。濃厚で旨味が詰まっている。
チャーシューが厚く、トロトロトロ！
今回は替え玉しませんでしたが、食がすす... 続きを見る

9/20 お昼くらいに笑堂さんに訪問です。
連休だけあって、渋滞にはまってしまいましたが、先客3名様、外待ち無く席に座り表題を麺普通（カタメ）で注文。待つこと5分程ですぐに着丼です。

久々にバリバリの豚骨らーめんを頂きます。
先ずはいつものようにスープから。
うほっ この豚骨ダブルスープ... 続きを見る

この日は午前中から行動してお目当てのお店に向かう予定も前日にハッスルし過ぎて、また、春眠暁を覚えずと云うかでお昼過ぎ迄眠りコケて目覚めてからは部屋の片付けをして朝昼食も取らずにおりました。
夕方に新メニューが提供されたお目当ての『川越らーめん こひや』さんにに向かうもGW中の観光客効果と最近話題になっている傾向にてまたもや麺切れ終了していたので徘徊... 続きを見る

ダブルポークの濃厚スープは臭みもそれほどでもなく、好みの味でした。角煮もほろほろと柔らかく食べやすい。替え玉したくなる一杯。

日曜日の14:30頃訪れました。中途半端な時間だからか、客は私のみ。
カウンターのみの小さなお店。

普通→バリカタ→ハリガネ→粉落し→湯気通し　とあるんですね。
私はバリカタにしました。

スープはとんこつ臭さはなく、ちょっとどろっとしたものでした。
角煮はやわらかく... 続きを見る

平日の休みができたので
昼食を食べに未食の笑堂へ伺いました
１２時突入満席（とは言え、６名ですが）
１０分ほど待って入店です
さっそくつけそばオーダー
ここは浅草開化楼の麺を使っているんですね

１０分ほどで着丼です
極太縮麺は小麦の香りがしっかりしてコシもあ... 続きを見る

2014年5月8日11:40頃訪問

つけそば大
麺○ スープ○ 全体○ 好み○

2014年初訪問。通算2度目。
所用で川越に来ていて、場所が程近いこちらへ訪問。
開店まもない頃にすんなり着席。近々連れ様と訪問としようと思っているので、限定の煮干しそばと豚そばはまた今度で、今回... 続きを見る

2/10(月)
Twitterフォロアーさんの呟きでコチラの煮干しが美味しそうだったので‥
何年振りかの『笑堂』ｻﾝに麺友ｻﾝと本日2杯目の連食訪問です。

19時頃に訪問すると先客1名､後客は1名でした。

入店し､コチラ数量限定のため店員ｻﾝにまだ残っているか確認すると‥
限定煮干しはラスト2杯... 続きを見る

店長さんblogにて、限定をやってるとの情報が。

過去に何回か煮干をいただいてますが、今回が一番バランス重視した感じですね♪

運ばれた丼からとてもよい煮干の薫りが！

固めの麺に、風味良い煮干スープがとても美味しく、過去に食べた笑堂煮干で一番好みの味です！

以前の纏め投稿です。
開店直後の平日11:30過ぎに到着。待たずに入店できました。
クルマで前を通る時に、外の行列を見ていたので、今日はラッキーでした。

臭みのないスープは、濃厚さが若干足りないし薄味に感じました。極細の麺は美味しいだけに勿体無いです。

角煮は凄く柔らかく旨いっ(^^)

全体的に美味しくいただけました。ご馳走さま(^o^)/