済んだ味わいの塩味のスープはさっぱりとしており、いくらでも飲めそうです。付属の海老油を入れるとさらにコクがパワーアップします。麺は中太でスープによく合っています。チャーシューは鶏肉で柔らかく味わい深いものでした。

本日はこちらでランチタイムである。
ラーメンメニューよりも定食が充実してたので、表題をお願いした。

野菜炒めと麺だけラーメンのセット。たまにはこういう定食もいい。
麺だけラーメンは化調を極力使わない野菜の旨味たっぷりなスープだそうだ。
一瞬冷麺のようなツルシコ麺。少なめであるが１００ｇ程度だろう。
野菜炒めが旨くてラ... 続きを見る

平日1230先客なし、ラーメン専門店ではないが券売機があります。目的のボタンがなかなか見つからずオロオロ💦ラーメン、チャーハンともに王道な作りで、いつでも安心して食べられる美味しさです。隣の🅿️に駐車すると100円キャッシュバックしてくれるのは嬉しいサービス👌

平日の夜、本川越駅。
今、川越市内ではPayPayのポイントキャンペーンをやっていて、赤い幟が街のあちらこちらに。
せっかくなので、私も利用してみようと思い、対象店を探してこちら。ラーメン屋は、食券機が多いのでPayPayのお店を探すのは案外難しい。

お店は海老のメニューを推しており、海老は生食でもいけるほどの鮮度の... 続きを見る

【冷やし旅2016・その19】は湧光さん。

家出から帰って地元のエビのラーメン屋さんにある冷やしです。
エビ冷やし（醤油・みそ）850円

味が選べるので味噌で。


キレイに盛り付けてあります。キュウリは扇状に。このひと手間が素晴らしい！
エビも... 続きを見る