むん。
うまい！
桐玉は冷でしょーと思いながら、麺線整えないビジュアルにひかれ、温。
うまい！
温の方がブラックペッパーとか一味とか卓上の味変しやすいし、もっと桐玉の温がはやってほしい！

ナカムラ荘から連食。
去年、十三の店には行きましたがこちらは初。

軒先のQRを読み取りLINEで整理券を取って、通知が来たら店に戻り食券を買って更に並んで待つシステム。
平日の昼遅めな時間ですが、前に5組ほど待ちがありました。

桐麺は十三で食べたので、それと並んでオススメな感じなこって... 続きを見る

ついに名古屋上陸
店頭でLINE受付が出来るので助かります
開店ちょい前に到着して、定刻に店内へ
タッチパネル式の券売機で未食だった桐玉をポチっと
1.5玉まで無料ですが1000円は。。。
1玉は160gだそう
店内にはスーパー桐麺粉というオリジナル？な粉袋が展示
厨房... 続きを見る

麺と出汁と卵がマッチしていて美味しかった。
〆に桐丼の具材と米に出汁を合わせるのが想像よりよかった。

昨日8日、１３時半ころに到着し１．５時間待ちのアナウンス。
せっかくなんで待とうとＱＲから受付を済ませ、周辺待ち禁止なので金山駅の飲食店で暇つぶし。
１４時半過ぎに再び訪れると待ち列がちょっとだけできていました。
誘導され先に発券、注文を済ませました。
着席してから提供までは２分ほどで、ビールが飲みきれないｗ... 続きを見る