・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の西、繁華街の一角にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：朝飯時、自分以外に３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文... 続きを見る

訪問日：11月９（日）

この日は都内でオーケストラの練習があったので、池袋駅のこちらに朝ラーしに来ました。以前「にしき之中華そば」の名で営業していた時にも来たことがありますが、同一資本で店名が変わったようです。

８時55分に到着しました。看板は現在の店名にかけ変わってましたが、旧店名の提灯はそのままでした。表題の食券を券売機で購入して... 続きを見る

初訪問。
前身のにしき之中華そば時代に1度来ていたが屋号変えてからは初。

池袋乗り換えの途中下車にて朝の麺活に。
8:20到着で先客1名。

何でもいけそうな液晶型タッチパネル券売機だが現金Only(笑)電子マネーは絶賛準備中とのことで次回に期待します。表題の食券買って着席。

ワンオペの店内は仕... 続きを見る

休日の昼、池袋駅。
板橋区のスタンプラリーで楽しもうと上板橋駅からスタートした休日。東武東上線、都営地下鉄三田線の各駅、各施設を巡り、JRの駅は、板橋駅、巣鴨駅、池袋駅の３つ。

時刻はおやつ時、通し営業している駅から近いこちら。
「にしき之中華ソバ」からリニューアルしたようです。

私は中華そばで息子がつけ... 続きを見る

休日の昼、池袋駅。
板橋区のスタンプラリーで楽しもうと上板橋駅からスタートした休日。東武東上線、都営地下鉄三田線の各駅、各施設を巡り、JRの駅は、板橋駅、巣鴨駅、池袋駅の３つ。

時刻はおやつ時、通し営業している駅から近いこちら。
「にしき之中華ソバ」からリニューアルしたようです。

私は中華そばで息子がつけ... 続きを見る

『麺堂にしき 池袋西口店』さんに訪問です。

中途半端な時間だった為か、先客は1名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

券売機で“昆布水つけ麺・鴨醤油”をポチっとしてカウンター席に座ります。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす... 続きを見る

8/9訪麺🍜

呑んだ〆にこちらまで。
暑かったので何となくつけ麺気分で食券購入。

鴨だしに昆布水は個人的には合わないかな〜と🙄
単品それぞれは美味しいです。
まさに食べての技術が試される一杯…
オレンジはデザートとしていただきました🍊

ごちそうさまでした🙏

鴨だし醤油昆布水つけ麺(1200円)

2025.7.28　PM 9:00

コブやんな気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
スタッフは店主と奥様？の２人体制、オペレーションはスムーズ
客入り３割ほど、後続１人のアイドルタイム
卓上調味料は利尻昆布酢・胡椒・一味... 続きを見る

デフォルトの鴨だし醤油をいただきました。

鴨の出汁が効いており、それを節系や昆布が支えているように感じます。
醤油はそんなに濃くはありませんが、キリッと効いています。

麺は加水低めの中細ストレートです。

具は鴨肉、シナチク、白ネギ、三つ葉です。
鴨肉は少しレアっぽ... 続きを見る

ラーメンというよりも蕎麦の旨さ。鴨ネギの組み合わせも蕎麦感を増してます。コクと旨みがしっかりしています。細めの麺もスープが絡んで、深夜の締めの一杯にはちょうど良い塩気。ネギがもう少し多いと尚良いかと思います。

卓上の山椒や一味での味変も楽しめますが、一味加えたところで蕎麦感が一層増しました。


美味いなあ、蕎麦みたいだなあ、... 続きを見る