2025年 9月24日 (水) 17時10分
『来店数 : 初来店』
【中細麺】【無添加】【豚骨スープ】

【八王子グルメ】

こんにちは🌞

昨夜のらー活は🍜

東京都八王子市
らー... 続きを見る

沖縄県の学生を八王子の東京高専へ送迎。
待機時間が長いのでランチで近くにある「椚田」さんへ同僚と初訪問。

これまでレビューのない二郎系であろう「青春らーめん」¥990-をニンニク増し¥50-で口頭注文、後会計制。
店主さんと助手さんの2名体制にて6分程で提供。

スープはややライト寄りの豚醤。思ったよりも穏... 続きを見る

てゆか刻み玉葱がトッピされるビジュアルゎ確かに八王子系だが、スープ本体の味自体ゎちと違う...でも合わさる中太麺の食感ゎまぁまぁ似てるか...(笑)

んでトッピのヲ肉(2枚)&メンマゎマズマズ...

そして半チャーハンゎしっかり鉄鍋で炒められたちょいパラ系で味&ボリューム的にゎ悪くないかなと♪

10/26（土）18：20　前1後0　

中年男性2切り盛り。L字カウンターのみ。券売機はなく後会計。

無添加を謳っているだけあって、どこか淡泊な感じだが、味噌らしいコクはしっかりあり、味わい強すぎないので、最後まで飽きずに食べられる。微かな甘みも感じられる。油脂感は低く、塩分濃度適度。

麺は黄... 続きを見る

17時40分お店到着。
先客なし。
空いているカウンターへどうぞとのことで、空いている席に座ります。
席から口頭注文。八王子醤油780円。
3分ほど、あっという間にラーメン登場。
まずはスープを一口。かなりカエシの効いた塩味強めのスープ。色はあまり濃くないので薄口醤油でも使っているのかな。香味野菜由来かほんのり甘みを感じる。味と... 続きを見る