前回は初めての訪問だったので、基本の醤油。
美味しかったので今回は塩を頂くつもりで伺ったのですが、「限定」の味噌ラーメン。
もしかして冬季だけかも、という思いもあり、方向転換で味噌を頂く事に。
週末お休みの１３時過ぎ。　先客５名。　後客３名。
一定の固定客が居そうな雰囲気です。　良かった良かった。
前回は男性のワンオペ... 続きを見る

めじろ台駅程近くに所在。看板や暖簾もない入口は間口が狭い上に店舗は2階にあるなど店名の如く街から隠れているような店構えです。店内はシンプルかつ清潔感あるモダンな設えで、BGMにはジャズが流れるなど食べる前から意識高い系の雰囲気にやられてしまいそうな感じですw

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。食欲をそそる綺麗な丼構えです！きちんと畳まれた麺と透き通る清湯... 続きを見る

限定『味噌ラーメン(¥1100)』と『豚ネギ丼(¥350)』...

てゆか甘さ控えめ白味噌ベースのややシャバ系スープゎマズマズだがちょいサク食感の細麺ゎイマイチ...ただ中盤過ぎのややノビ気味の頃にゎ良い感じだったが...(^_^;

てかトッピの刻みヲ肉&メンマ＆味ネギ等ゎまぁまぁか...

何気に店主サ... 続きを見る

醤油中華蕎麦 と 豚ネギ丼
チャーシューはバラ肉をスープで煮込んだもの。薄口の味付けで肉の旨味を感じます。メンマも淡い色、出汁で味付けされてます。その他は長ねぎ、かいわれ、海苔。
スープは鶏の旨味が立った鰹節などとのミックス。麺の量は少なめ。しみじみ旨いラーメンでした。

2023年 9月17日 (日) 11時00分
『来店数 : 初来店』
【自家製麺】【淡麗系スープ】【中細ストレート麺】

【八王子グルメ】

こんにちは🌞

本日　お昼のらー活は🍜

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