平日の夕方に行きました

店に入りカウンターのみの席に座ります
親切な店主におすすめランキング的なのがあると教えられたけど事前調査で甲殻類好きな私は海老味噌あるとの事で狙いのラーメンは決定済み
上記の海老ラーメンをお願いしました

カウンターにはニンニクや生姜や各種調味料、頭上に貼られたサインを眺め、あっ？！大崎さんが... 続きを見る

12/30
かめだ屋納め麺は
濃厚でコクと旨みがタップリのスープにモッチリ麺が最高に合う！
チャーシューはホロホロでご飯のお供にGood！！
大将の作る味噌拉麺は本当に美味しすぎる！

12/16
コクと旨みタップリ、濃厚な味わい、西京味噌の甘みが堪らない！麺はモチモチ！
バラチャはホロホロで味つけも最高です。
全てのバランスが抜群でホント美味しすぎる！
サービスライスもタップリで感謝しかないです。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。

12/2
辛さ控えめオーダーでもスープがRED。
恐る恐るスープを一口…それほど辛くなく、辛み甘み酸味のバランスが最高な味わい！
特に酸味がGood！！メっチャ美味しいです。
溶き卵に麺を潜らせると辛みマイルドに。とても合います。
〆の追いっ酢ぅはマスト！更に旨みアップです！
麺量は300gとのことですがあっ... 続きを見る

シゴトあがりの晩ごはん。
残業でお疲れモードだったので、濃厚な一杯を頂きに来ました！

背脂がたっくさん(笑)浮いたスープが乾いたカラダに染みる～♪
しっかり煮干しが効いたスープなんですが、苦味もなく絶妙！
麺はデフォで300gあるのでボリュームもたっぷりです。

スープ美味しいなぁ～♪
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11/17
味噌のオーダーはなんと6月以来
ランチタイムサービスライス
TPスタンプサービス煮卵
コクと旨みた～っぷりの味噌は芳醇な味わいで堪らなく美味しい！
麺はもっちりでスープとの相性は抜群
バラチャはトロトロで味付けもバッチリで相変わらずな神旨さです。
いつも美味しいラーメンありがとうございます。

10/26

かめちゃんらーめん、何度目だ(笑)
私の中でかめだ屋上位に入るメニュー。
出汁に魚介がフワッと香る最幸スープにモチモチ太麺が絡み堪らなく美味しい。
チャーシューはホロホロで味付けもバッチリで旨すぎです。
〆に追いっ酢ぅで味変、ブーストアップ！！
大大満足です。
いつも美味しいラーメンを... 続きを見る

10/17

かつおの風味豊かなスープにツルモチ手揉み麺が絡んで堪らなく美味しいです。
いりこ→あご→かつおの順に魚介中華そばシリーズ頂きましたが、それぞれが最幸に旨いです。

カミサンは背脂煮干拉麺ミニ。煮干しスープともっちり麺に感動しておりました。

いつも美味しいラーメンをありがとうございます！

10/13
新メニュー
なんと優しく上品な味わいなスープ！染み渡ります！正に『あごが落ちるほどの美味』
大将オススメの細麺硬めはスゴく合います。
旨くて替え玉①追加。茹で加減も絶妙でペロリと食べてしまいました。
バラチャはホロホロで味付けも良く最高ですね。

かめだ屋さんはドレを食べても本... 続きを見る

10/3
ダイレクトに煮干を愉しみたくて、ワガママ言って背脂少なめにしてもらいました。セメント色のド煮干な味わいのスープに載るはド煮干ペーストが！！少しずつ混ぜながら…鬼メっチャ美味しいです。コレはヤバいです。煮干好きには堪らない一杯。


カミサンはかめちゃんラーメン 少なめをオーダー。
スープ一口、『ヤバいゎ、この... 続きを見る