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「中華そば(並)700円」@らーめん・つけ麺 我家の写真小雪の降る昼時、何となく来てみました、約6年振りです。「つけめん」も好きですが、寒いので「中華そば」を「並170g」でチョイス、サービスのライスはやめときました。いつものおばちゃん店主と旦那のお二人、お客さんは8割ほど、何か店内の雰囲気が変です。近々店内の工事でもするのかな、常連らしいお客さんが「いつごろになるの?」とか聞いていました。さて麺着、厚みのあるホロホロチャーシュー1枚、メンマ5本に海苔... 続きを見る

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「中華そば、大盛り、サービスライス」@らーめん・つけ麺 我家の写真12月22日(土)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
ややさらっとした飲み口のスープで、動物系と魚介系のバランスが良い。
節系がメインで芳醇な香りを出し、干し系でしっかりと味を締めている印象。
やや塩気は少ないところが個人的には残念。

麺は中太麺。
おらが街、中野が誇る製麺所である大成食品... 続きを見る

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「味玉つけめん中盛:870円」@らーめん・つけ麺 我家の写真訪問日時:2018/12/28(金)13:00
注文メニュー:味玉つけめん中盛(870円)

年末仕事納めで仕事は午前のみ。
お昼を食べてから帰ろうということで、
篠はらへ行ったところやってなかった・・・。
じゃあ近くのうちに行くかということで、
ここはつけめんが好きでたまに行くお店。

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「中華そば(大盛り無料 サービスライス付き)¥700」@らーめん・つけ麺 我家の写真「豚骨魚介スープにもっちり中太麺」というスタイル自体はあちらこちらにあるポピュラーなもの。そんな凡百のラーメンとはハッキリと差別化できている。それも奇をてらった手法などを用いることなく。

「我家(うち)」という店名、店の雰囲気、店員(おばちゃん)の接客と人柄、ラーメンの味わい・・・全てが家庭的でノスタルジックで、確かに毎日でも通いたくなるようなすばらしいお店だ。

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「中華そば(並)(700円)」@らーめん・つけ麺 我家の写真7/31(月)18:20 前4後4 

軽い粘度があるスープは、動物系と魚介系のコクが強すぎないレベルでバランスしており、押しつけがましさがない旨みが広がる。初めややおとなしいかなと思ったが、食べ進むうちにじわじわ響いてきて最後の方はついついレンゲが止まらない状態。女将は永福町大勝軒で12年修行した後、麺彩房で師事したそうだが、永福町よりは、麺彩房に通じるス... 続きを見る

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仕事中、空き時間が出来たので調べてみたら程近いところにこのお店。

半地下の階段を降りて券売機でつけ麺をプッシュ。おばちゃんに食券を渡すと、ご飯サービスとの事で数秒悩で、お願いしました。

麺はツルツルの喉ごしの良い好きな麺。
スープはややショッパでしたが食べてる内に気にならない程度で、具材はメンマ。ネギ。角切りのチャーシューと普通でしたが、チャーシューうまーでしたよ(ゝω・)

おやじさんは寡黙に調理をして、おばちゃんが接客をしていましたが、久しぶりにとてもいい感じの接客が出来ているラーメン屋さんだと感... 続きを見る

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「味玉中華そば並」@らーめん・つけ麺 我家の写真少しとろみのある魚介系スープ。
チャーシューも柔らかくておいしいです。
また、ネギがざく切りのみじん切り?になっていて食べ応えあり。おいしい。
味玉が半熟すがてトロトロしたのが少し残念(´・ω・)

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「つけめん並(味玉付き)」@らーめん・つけ麺 我家の写真豊島区(1杯のみ) 
つけめん味玉付き870円

6年3ヶ月ぶり2回目
仕事が早く終わったのでここへ。
麺量聞かれ一番少ない並。ちなみに小、中、大ともに同値段。
年配男性店員と女性店主さんは水を一口飲む度に
何度も継ぎ足しに。氷も追加で冷え冷え過ぎる(苦笑)
つけは一味はピリ辛。... 続きを見る

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「辛味つけめん」@らーめん・つけ麺 我家の写真2016年1月4日昼訪問

仕事始めのこの日こちらの店もオープンしているとの情報を得て訪問
12時少し前の到着で半分程度の入り
でもその後続々と客がやってきて帰る頃には並びができてました
暑いからつけめんで行こうと思い未食の辛味つけめんをチョイス
無料の大盛りでお願いし、サービスのチャーシューご飯は辞退しまし... 続きを見る

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前から気になっててようやく初訪。
開店前だったが気さくな店主?(おばさん)がどーぞと中に入れてくれた、店内は綺麗で落ち着く印象
発券機にてオーダー。着席するとライスは付けますか?と、サービスらしいので小盛でお願いした。すごく対応がよくて好印象。

しばらくするとつけめん(冷盛)到着。別皿でトッピングのメンマ(かなりの量)、ライスにはコマ切れチャーシューがのってる。
300gにしたが平皿に盛られた麵を見てもっと大盛にしてもいいかなと思える量。
箸は家箸、割り箸でもなくよくある黒いプラスチ... 続きを見る

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