19/2/9、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば(700円)を。スープは、まろやかな動物魚介。濃度は高くなく、動物系主体の印象。麺は、もったりとした中太。具は、もやし・海苔・メンマ・チャーシュー。薬味に、長ネギ・ゆず。昼時の訪問だが、ライスのサービスあり。接客も好印象。ちなみに3月末、閉店です。

大好きな我家さん3/8閉店前の駆け込み初投稿です。最終日前夜の1945に到着すると予想通りの行列。覚悟してきたので冷雨の中30分程待って入店。
個人的に一押しのつけ麺熱盛りと味玉、サービスライスをオーダー。いつもながら優しい味🍜隠し味に程良くピリ辛が効いて何度食べても飽きることはなくとても美味しい。
麺上の厚切りチャーシュー以外にもスープとライスにも刻みチャ... 続きを見る

小雪の降る昼時、何となく来てみました、約６年振りです。「つけめん」も好きですが、寒いので「中華そば」を「並１７０ｇ」でチョイス、サービスのライスはやめときました。いつものおばちゃん店主と旦那のお二人、お客さんは８割ほど、何か店内の雰囲気が変です。近々店内の工事でもするのかな、常連らしいお客さんが「いつごろになるの？」とか聞いていました。さて麺着、厚みのあるホロホロチャーシュー１... 続きを見る

12月22日（土）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
ややさらっとした飲み口のスープで、動物系と魚介系のバランスが良い。
節系がメインで芳醇な香りを出し、干し系でしっかりと味を締めている印象。
やや塩気は少ないところが個人的には残念。

麺は中太麺。
おらが街、中野が誇る製麺所であ... 続きを見る

訪問日時：2018/12/28（金）13:00
注文メニュー：味玉つけめん中盛（870円）

年末仕事納めで仕事は午前のみ。
お昼を食べてから帰ろうということで、
篠はらへ行ったところやってなかった・・・。
じゃあ近くのうちに行くかということで、
ここはつけめんが好きで... 続きを見る

「豚骨魚介スープにもっちり中太麺」というスタイル自体はあちらこちらにあるポピュラーなもの。そんな凡百のラーメンとはハッキリと差別化できている。それも奇をてらった手法などを用いることなく。

「我家（うち）」という店名、店の雰囲気、店員（おばちゃん）の接客と人柄、ラーメンの味わい・・・全てが家庭的でノスタルジックで、確かに毎日でも通いたくなるようなすばらしいお... 続きを見る

7/31（月）18：20　前4後4　

軽い粘度があるスープは、動物系と魚介系のコクが強すぎないレベルでバランスしており、押しつけがましさがない旨みが広がる。初めややおとなしいかなと思ったが、食べ進むうちにじわじわ響いてきて最後の方はついついレンゲが止まらない状態。女将は永福町大勝軒で12年修行した後、麺彩房で師事したそうだが、永福町より... 続きを見る

仕事中、空き時間が出来たので調べてみたら程近いところにこのお店。

半地下の階段を降りて券売機でつけ麺をプッシュ。おばちゃんに食券を渡すと、ご飯サービスとの事で数秒悩で、お願いしました。

麺はツルツルの喉ごしの良い好きな麺。
スープはややショッパでしたが食べてる内に気にならない程度で、具材はメンマ。ネギ。角切りのチャーシューと普通でしたが、チャーシューうまーでしたよ(ゝω・)

おやじさんは寡黙に調理をして、おばちゃんが接客をしていましたが、久... 続きを見る

少しとろみのある魚介系スープ。
チャーシューも柔らかくておいしいです。
また、ネギがざく切りのみじん切り？になっていて食べ応えあり。おいしい。
味玉が半熟すがてトロトロしたのが少し残念(´・ω・)

豊島区　　(閉店)　　
つけめん味玉付き870円
6年3ヶ月ぶり2回目
仕事が早く終わったのでここへ。
麺量聞かれ一番少ない並。ちなみに小、中、大ともに同値段。
年配男性店員と女性店主さんは水を一口飲む度に
何度も継ぎ足しに。氷も追加で冷え冷え過ぎる(苦笑)
つけは一味はピリ辛。... 続きを見る