知らないうちに、担担まぜそばがメニューに加わっていましたので早速食べに行きました❣

着丼すると鮮やかな色どりで食欲をかきたてられます(・∀・)ｲｲ!!

まずは麺！ウエーブのかかったモチモチ麺はそのまま食べて食感良し！！！😋
（麺量も200ｇと嬉しい量です！）

次は、よ～～く混ぜて！
... 続きを見る

昭島の水道水は「あきしまの水」としてブランド化され、100%深層地下水を使用していることで知られています。この高品質な水にこだわり、昆布水つけ麺を屋号にする「昭島昆布水つけ麺 ハルノオト」は、その心意気からして素晴らしいお店ですよね。

🥢 唯一無二の「KWTM昆布水つけ麺 醤油」を堪能
私も「KWTM昆布水つけ麺 醤油 並」は特にお気に... 続きを見る

てゆか前から気になってたがなかなか来れなかったお店にやっとの初訪ぢゃ♪...(-_-;)v

てかトロトロの昆布水に浸かった少し固め食感の中太麺と豚ベースのカエシがやや濃いめのツケ汁ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で茹で前300㌘超で十分な食べ応えなのだが、この中太麺とツケ汁の相性ゎ決して良いとゎ思えない...個人的にもぅ少し細めで柔... 続きを見る

バキバキ系で歯ごたえがあり、小麦粉感も感じられる美味しい麺でした🤣

落ち着いた雰囲気の店内にある券売機で食券を購入して指定されたカウンター席へ！
そういえば、意外にも初めて醬油味を購入しました🤗

約10分位でお盆にのって着丼です！😋
スープから鰹醬油が薫って美味しそう！😋

麺はかなり... 続きを見る

坦々つけ麺！大変美味しかった～～😋

坦々（タンタン）昆布水つけ麺（250g）をいただきました。
最近、追加されたメニューでいただくのが楽しみです😊
提供スピードは、早いと思います。

坦々スープには辣油のアクセント。
麺丼側に青梗菜と粗挽きの挽肉・ナッツ系が乗っていて彩りがいい... 続きを見る

5/11(土)の12:12頃に行ってきました。
約2ヶ月前の3/6にオープンしたばかりの店で、ラーメンDBの大崎氏も食べにきているようだ。
先客は2〜3席空いていたかな。
新店でこの時間で待ちなしということは、ある程度もう落ち着いてきたのかな。
店的には昆布水つけ麺推しで、塩と醤油があるが、まあ塩推しのようだね。
その... 続きを見る

地域では昆布水つけ麺が食べられるお店がそもそも少ない中で、
おすすめの昆布水つけ麺を食べに再訪問です😋

超キンキンに冷えていて歯ざわり喉越しバッチリの菅野製麺製の麺は、やはり歯ごたえもありもの凄く美味しい♪
昆布水に薄塩味ありますので藻塩の効果は少ないような感じです。
背脂が浮いて動物系の出汁は濃... 続きを見る

昆布水つけ麵が大好きなので、此方を再訪問しました🤗

今回は、ＴＳＴＭ豚骨醤油つけ麺食べました。

麺はかなり私好みなバキバキ系！　小麦粉感も感じられキンキンに冷えてます！
ただ、上品な塩昆布水に打ち勝ってしまってバランスが偏っている感じです<(_ _)>

つけ汁は提供時にも関わらずぬ... 続きを見る

3/10（日）11：15　開店時2名待ち　

なんと15分も早く開けてくれたのは嬉しい。中高年男女で切り盛り。入って右手に券売機。右手にストレートカウンター。左手に3人掛けテーブル2卓。奥にも客間在り。

昆布水自体の旨味は控えめで、粘り気も然程でもない。つけ汁は、動物系メインの出汁感で、穏やかながらも滋味深く、塩加減... 続きを見る

昭島市の新店

巣鴨→小瀧橋と連食した後は、昭島市まで大きく移動。
次に狙ったのは、今月６日に開店したこちら。
店名に堂々と「昆布水つけ麺」と入る店は珍しい。
どれほどの完成度なのかと興味をもった。

青梅特快に乗って昭島市へ。
ビールを飲んだせいか、うとうとして、ふと目を覚ますと昭島駅。... 続きを見る