13:50頃訪問。他客は無し。店内は程好いスペースを有し、テーブル席を主体としつつ短いカウンターも設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。中国人と思しき店員さんの接客も良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳。杏仁豆腐が付いて来た。

スープは赤黒い色合いを呈している。粘度は感じられない。
飲んでみると、麻辣は強めに付与されており、刺激レベルに文句無し。特に、麻がしっかりと主張する事により、刺激と味わい深さがもたらされている点が良いと思う... 続きを見る