２年振りの訪問。

毎回言うけど此方も担々麺の「担」の字が
違う！此方とか多くの屋号やメニュー名で
使われているのが「坦」の字であり、意味
は「たいら」の平坦の「坦」である。

本来は「かつぐ」という意味の「担」が
正しく、昔中国四川省で麺売りが桶を... 続きを見る

【担担麺】￥９００

少しメニューの値上げがあったみたいですね。
辛さを増すこともできるようですが特にせずに通常の普通の担担麺にしました。

厨房の方から聞こえる中華鍋がふるわれる音を聞きながら待ちます。人気店でお客さんも多いですね。観光客もいましたが地元の人が多いのかなという印象です。

届いた丼は肉味噌が... 続きを見る

１１：３２到着　一番乗り　初訪
　雷門通りから少し入ったトコにあるお店です。昼過ぎから近所に幽閉される予定なのでスケジュール的に此方を選びました。ところがっ！到着時は扉が開いてるものの、札は準備中のまま。｢すいませ〜ん　まだですかぁ？｣と聞くと白髪長髪のスタッフが｢えっ　あっ　まだなんですよぉ　チョイと時間がかかっちゃいますけど中でお待ち下さい｣｢え？時間がかかるんで... 続きを見る

　仕事帰り、浅草に立ち寄る。ちょっと遊んで帰るために。
　その遊びの前に、まだ試したことがない、この店へ。店の前は何回か通っていたけど。

　担々麺なんかもそうだが、辛さを好みに合わせて調整出来るのがポイント。挑戦したのは「燃辛」だったかな。炎のマーク３つ。

　タレは冷たい。これには、ちょっとビックリ。味はまずまず。挽き肉もしっかり入っている。
　麺も冷たい（あつもりと言わなきゃ当たり前）。そして、辛さも結構来る。
　量は、... 続きを見る

お盆休みを取っているお店が多いこの時期ですが、浅草ならばと前から気になっていた此方へ。

１７日。１３：２５分ごろ到着。先客６名。
デカデカと掲げている外の看板ですが、“担”の字が間違っておりかなり恥ずかしいと思うのだが…
此方のお店、昼営業は土、日・休日のみで平日は夜だけの営業のようです。
その為かお酒が多数置いてあり、店内も居酒屋風です。

店員は男性２名でそれぞれが接客、調理を担当。声が良く出ており好印象。
空いていたのでテーブル... 続きを見る