この日は大丸京都のレストラン街にあるコチラへ訪問。以前に何度か伺った事のあるNippon Ramen 凜 KYOTOの系列店みたいです。夜の8:00前くらいの到着、先客数名、後客数名と意外と空いておりました。コチラのメニューは味噌メインで他は鶏白湯、限定モノのみのようでした。今回はデフォと思しき表記の食券を購入致しました。

少しして写真の一杯が配膳されまし... 続きを見る

２月２４日夕方訪問、京都での所用後行きたかった大丸京都店のNippon Ramen 凛 離れ produced by Lab Qさんへ初訪問し芳醇味噌らぁ麺たまご入りで頂きました。
スープから頂くと鶏と昆布でとられた出汁に８～９種類ブレンドされた味噌を合わせた濃厚でコクのあるウマウマなスープで途中山椒オイルでの味変も楽しめます！
あわさる麺はコシのある中細平... 続きを見る

新店なので先上げ。

先月末にオープンしたばかりの新店。

大丸京都店の８Fにレストラン街が新設。色々オープンする店舗の一つとして開店。

おそらく『Nippon Ramen 凜 KYOTO』の快進撃を受けて、大丸側が目玉の一つにと言う事でオファーしたものかと。

上記店舗では醤油や塩のラーメンを提... 続きを見る

2023-341杯目(12月10杯目)
🍜⭐芳醇味噌らぁ麺
🏠Nippon Ramen 凛 離れ
🗾京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79
🏢大丸京都 8F
🚉烏丸駅 🚶2分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知  無(📞075-744-6123)
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本日、初訪問しました。
東京駅にもあるLabQのプロデュース、大丸京都店のレストラン街にお店はあります。
同行者とは鶏白湯と掲題をシェアしました。
鶏白湯は濃厚な上品さ、若干、塩味が足りないかな、という感じでしたが許容範囲だと思いました。
味噌は八丁味噌のような後味を感じました。
濃厚かつ複雑、何か香辛料の類... 続きを見る